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鹿肉 お楽しみ 計 1.2kg セット ( モモ300g ホエーモモ300g ロース300g ホエーロース300g ) ジビエ 北海道（北海道 別海町 肉 にく 鹿肉 ジビエ ふるさと納税）
寄付金額
20,000円
在庫あり
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
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ジビエ工房 山びこの鹿肉セットです。
ホジカ エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。
| 提供元 | ジビエ工房 山びこ |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | お届け予定：ご入金確認後、5週間以内で発送予定 ※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 |
| 内容量 | ■鹿肉 ・モモ300g ・ホエーモモ300g ・ロース300g ・ホエーロース：300g 1.2kgセット ■保存方法：冷凍 ■配送方法：冷凍 |
| 賞味期限 | 製造日より半年 |
| 返礼品注記 | 【配送不可地域】 離島・沖縄 ※離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※商品コード: JY0000005 |
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べつかいちょう別海町
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。
北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。
町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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