• 【配送日時・曜日指定不可】小川商店の無添加塩水ウニ100g×1パック ※2024年1月下旬より順次出荷

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北海道 洞爺湖町

【配送日時・曜日指定不可】小川商店の無添加塩水ウニ100g×1パック ※2024年1月下旬より順次出荷

寄付金額

15,000

在庫なし

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返礼品のご紹介返礼品のご紹介

配送不可:沖縄、離島
◆◆◆配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります◆◆◆
【2024年1月下旬頃より順次出荷】 
届いたらすぐに食べてください!
鮮度と品質にこだわった小川商店の雲丹を、北海道洞爺湖町からお届けします。

■ウニは鮮度が命!
小川商店では一番良い状態で食べてほしいという思いから、鮮度と品質に絶対のこだわりを持っています。
だからこそ到着したらなるべく早くお召し上がりください。
その時、その時で、一番鮮度の高いおすすめの雲丹を、専門家が選んで送るため、品種はおまかせ頂きます。
バフンウニは味が濃厚で磯の香りが感じられ、ムラサキウニはあっさりとしていますが甘みが強いのが特徴です。
塩水を切ったら冷蔵庫で内ザルごと10分程度寝かし、余分な塩水を落としましょう。
そのまま醤油など付けずに食べても、ウニの美味しさをふんだんに感じていただけます。
美味しさを保つため、5℃以下の冷蔵庫で保管してください。
解凍時に液状化するため、冷凍は出来ません。

■取り扱うのは世界中の美味しいウニ
北海道もしくはロシア産のうにをお届けします。
社長が実際に食べ歩いて産地を開拓。
鮮度が命と呼ばれるウニを輸送するためのノウハウを蓄積し、品質管理を徹底しています。
道産のウニは水揚げされてから翌朝までに北海道に5拠点ある加工場に運送されます。
場所によっては、1時間で到着することも。
洞爺湖町の本社工場では作られる製品は鮮度だけではなく、見た目も重点を置いてます。
それも小川商店のこだわりです。

■品質、安全性、衛生管理を徹底
専用の道具を使用しウニを割った後に、ピンセットで丁寧に内蔵や殻を取り除きます。
形を崩さないように、身を塩水により洗浄。ウニはとてもデリケートなため、ひと身ひと身丁寧さを心掛けて取り扱います。
品質、安全性、衛生管理に細心の注意を図り、出荷しています。

返礼品詳細返礼品詳細

提供元 株式会社小川商店
配送 冷蔵
配送注記 受付期間:2024年3月31日まで
お届け予定:2024年1月下旬~4月中旬頃まで順次出荷 ※配送日時・曜日指定不可・水揚げ後順次出荷のみ対応となります。
内容量 塩水ウニ100g×1パック
【品種:ムラサキウニもしくはバフンウニ】
【キタムラサキウニ産地:北海道もしくはロシア、バフンウニ産地:ロシア】
【加工地:北海道洞爺湖町】
※品種、産地については、事業者お任せでお届け致します。

≪事業者からの取扱注意事項≫
※天候や水揚げの状況により発送時期が早まるもしくは遅延する場合もございますので、あらかじめご了承願います。
※入金確認後、下記の出荷不可期間を除き、順次出荷となりますので、日にちや曜日指定はできかねます。また、ご不在日やご要望曜日などもお受けできかねますので、あらかじめご了承願います。
※出荷不可期間:8月初旬~8月下旬頃まで、9月中旬頃~10月末まで、12月中旬頃~年始1月中旬頃まで
※寄附者様のご都合により返礼品を受け取れない又は受取が遅れた場合は再送の手配はいたしかねますので予めご了承願います。
※賞味期限に関わらず到着後はお早目にお召し上がり下さい。
※輸送により塩水が濁る場合がありますが品質には問題ありません。

▼返礼品の地場産品基準
区域外の原料を使用して、洞爺湖町内工場でひとつひとつ手作業で殻を割り、中身を取り出し、内臓等を取り除き、洗浄、塩水漬けすることにより、一定程度以上の付加価値が生じています。
返礼品注記 ※画像はイメージです。
※賞味期間:製造から冷蔵6日
※オンライン決済限定商品となります。3月31日までにご入金願います。
※沖縄、離島への配送はできかねますので、あらかじめご了承願います。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 58340364

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とうやこちょう洞爺湖町

北海道南部に位置し、平成18年3月27日に虻田町と洞爺村が合併し、「洞爺湖町」として生まれ変わりました。湖(洞爺湖)と山(有珠山)と海(噴火湾)に囲まれた自然豊かな町です。気候温暖な地方で、交通の便もよく観光景観に恵まれていることから北海道有数の観光地となっています。

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