和歌山県 上富田町

〈南高梅の梅酢使用〉 紀州備長炭干し 開き真ホッケ(大サイズ)6枚入り[MG78]

寄付金額

10,000

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紀州備長炭干し                

細かい備長炭をセイロに敷き詰めその上に紙を敷き、
その上から、紀州南高梅から出来た梅酢をブレンドした塩水漬けされた魚を天然パルプの特殊セロファンで巻き一枚ずつ丁寧に並べていきます。
その上に特殊不織布をかぶせ、また備長炭を敷き詰めます。魚をサンドしている状態です。

この製法は空気に触れずに備長炭が水分と臭みだけを吸収するので劣化を防ぎ、魚本来の旨みが凝縮されるので、鮮度の高いフワッフワッ干物が出来上がります。
北海道で育った真ホッケは脂がたっぷりのっております。

干物の定番のホッケですが、一味違います。
ぜひご賞味ください!! 

【注意事項】
※クール便配送不可の一部地域への発送はできません。予めご了承ください。
※当返礼品は、干物専用の簡易段ボール箱(茶色)に詰めて、出荷させて頂きます。
 化粧箱対応は不可となってございますので、予めご了承ください。

【 こちらは和歌山県和歌山市との共通返礼品になります】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、和歌山県内で合意した市町村間で出品しているものです。

【お問合せ先】
事業者名:株式会社松源
連絡先:073-461-0100
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返礼品詳細返礼品詳細

容量

真ほっけ〈1枚/約300-350g〉×6枚

【保存方法】〈要冷凍〉-18℃以下で保存してください
【製造】株式会社 紀州高下水産(〒641-0022 和歌山県 和歌山市 和歌浦南 2-3-24)
【原材料】真ほっけ(北海道産)、食塩、魚醤、梅酢

消費期限

製造日より90日 (別途、外箱に記載)
〈要冷凍〉-18℃以下で保存してください

事業者

株式会社松源

返礼品ID

6519013

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日 ご注文後約30日で順次発送予定
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍

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かみとんだちょう上富田町

「上富田町」は、和歌山県の南西部に位置し、熊野古道「中辺路街道」の入口であり、東・北は田辺市、西・南は白浜町に隣接し、中央部を富田川が流れています。気候は黒潮の影響により、年平均気温18度と温暖であります。

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