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あやこばあちゃんちのかわじま呉汁のつゆ

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「かわじま呉汁」とは、川島町に伝わる冬の郷土料理「呉汁」にたっぷりの野菜を加えて煮込んだ地域ブランドです。
当社の「かわじま呉汁」はすりおろした大豆に10種の野菜を味噌味で煮込み、真空冷凍してうどんつゆとして商品化しました。
解凍しうどんやそばと一緒に煮込んでください。また、餅を入れて雑煮やご飯を入れて雑炊にしてもおいしくいただけます。

「かわじま呉汁」は地域ブランドのルールである芋がらや10種類以上の野菜を使い、大豆をすりつぶした呉汁のつゆを味噌味で煮込みました。
大豆は畑の肉と呼ばれるほど良質なタンパク質が豊富で、コレステロールを全く含まず食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な食材です。
そのほかの野菜も食物繊維や栄養が豊富な食材ばかり。
加えて味付けは薄味で優しくなっています。つゆに溶け込んだ栄養をすべて飲み干すことにより、体に取り入れることができます。
この商品は以上のような理由で健康志向の人や中高年の人など幅広い方にお勧めです。
川島町の農村で昔から引き継がれた伝統の味により、食べた人が郷愁を思い浮かべられるような商品になっております。

注意事項
商品は野菜の仕込みから調理・シンクパック・ボイル殺菌・冷凍処理まで手作りでやっています。
衛星第一に考えてやっておりますが、ボイル殺菌後に袋の凹凸等ができてしまいます。
なお、冷凍の袋は衝撃に弱いので取り扱いには十分注意してください。
この商品はうどんつゆのみです。麺はついておりません。

<原材料>
調合味噌（大豆、米、食塩、酒精）、大豆、豚肉、蒟蒻、ゴボウ、大根、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、長ネギ、筍、
蓮根、椎茸、芋がら、清酒、乳糖、砂糖、かつお節、昆布エキス、かつおエキス、コーンスターチ/調味料（アミノ酸等）
（本品製造工場では、えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生を含む製品を製造しています）

事業者：有限会社ニューフジフーズサービス川島

<関連キーワード>
ごじもつ　かわじま呉汁　あやこばあちゃんちの総菜　うどんつゆ

容量	330g×5袋
消費期限	製造から6ヶ月
アレルギー品目	豚肉大豆本品製造工場では、えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生を含む製品を製造しています
事業者	有限会社ニューフジフーズサービス川島
返礼品ID	7071026

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申し込みを受け付けております。
発送期日	入金確認後3週間程度で発送。在庫状況によって発送に1か月ほどかかる場合がございます。
配送	常温冷蔵冷凍

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かわじままち川島町

　川島町は埼玉県のほぼ中央に位置し、四方を北は市野川、東は荒川、南は入間川、西は越辺川に囲まれた輪中の郷として知られ、豊かな自然が今も多く残る町です。
　面積の約６０％が田畑で、その中心は「お米」です。平坦な地形と豊かな水、気候など理想的な条件が整っており、江戸時代には、お蔵米として川越藩に献上されていた由緒あるお米が産み出されています。
　また、町の特産として、県内でも有数の産地となっている「いちご」、県内最大の生産量を誇る「いちじく」の栽培が盛んです。
　新たな取り組みとして、町の魅力を地域住民が再認識し、地域の誇りの象徴となり、また町外に対する認知度向上、「訪れたい」、「買いたい」、「住みたい」と思えるような町のイメージを図るため、「かわじまブランド（＝KJブランド）」をたちあげました。KJブランドとは、「自然（見渡す限りの田園風景、白鳥の飛来など）」、「農産物（いちご、いちじく、川越藩のお蔵米など）」、「食（すったて、呉汁など）」、「歴史文化財（遠山記念館、廣徳寺大御堂など）」などに代表される地域資源を掘り起こし、川島町のＰＲを行っていくものです。
　川島町は、ふるさと納税の対象団体として総務大臣から指定を受けているため、本町に寄附した場合は、税制上の特例控除を受けることができます。

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