【高波Frozen】しぼりたて生酒を瞬間凍結。凍結酒飲み比べ 特別本釀造＋特別純米酒＋純米吟釀酒＋大呤醸酒+純米大吟醸酒 5種セット 720ml×5本 | 凍結酒 酒 日本酒 凍結 冷凍保存 アルコール 飲み比べ セット しぼりたて フレッシュ 長野県 塩尻市
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令和５年 全国新酒鑑評会優秀賞 数量限定
しぼりたて生酒を急速冷凍機で瞬間凍結し、冷凍保存しました。
搾りたてのフレッシュな香りと味わいをそのまま維持しています。
冷凍庫から出して解凍後、お召し上がりいただきますが、半解凍のシャーベット状態で呑んでいただくのがオススメです。
シャーベットの状態ですと、いっそう大吟醸の香りの豊かさを感じることができ、凝縮された米の甘みと旨味がゆっくりと溶け出し、より一層豊かな風味を感じられます。
口の中に広がる芳醇な香りと、長く続く余韻は、まさに至福のひとときです。
「ハッとするほどの透明感と、華やかな香り。」
口にした瞬間、芳醇な香りが広がり、後味はすっきりと上品。半解凍のシャーベット状でいただけば、その香りの豊かさが 引き立ちます。
まるで、摘みたての花束のような香りが、ひんやりと心地よい口どけとともに五感を満たすでしょう。
■高波Frozen 特別本醸造
ほのかな吟醸香と、しっかりとした甘味はある中でスッキリとして口当たり良いお酒です。
地元農家との契約栽培による美山錦と1801号を使用。
やや控えめな1801号酵母特有の香りと、しっかりとした甘味が特徴です。
■高波Frozen 特別純米
スッキリとした淡麗な飲み口です。
地元農家との契約栽培による美山錦を使用した純米原酒生酒。
901号酵母特有の香りと、端麗でやや荒さを感じるしぼりたて新酒の飲み口が特徴です。
■Frozen 純米大吟醸
フレッシュな吟醸香と甘味のある滑らかな酒質が特徴で、しっかりとした米の甘味を感じます。
美山錦49%精白と1801号を使用した純米大吟醸原酒生酒。冷酒◎
■高波Frozen 純米吟醸
やや控えめでフレッシュな吟醸香と、柔らかい甘味が特徴で、中程度の酸がその甘味をまとめてくれます。
美山錦55%精白と1801号を使用した純米吟醸原酒生酒。冷酒◎
■高波Frozen 大吟醸
フレッシュで華やかな吟醸香と、やや低めの酸とのバランスがとれた甘味が特徴です。
山田錦39%精白と1801号を使用した大吟醸原酒生酒。冷酒◎
| 容量 |
高波Frozen 特別本醸造 720ml×1本 |
|---|---|
| 消費期限 | 届きましたら、冷凍庫で保存していただければ賞味期限はありませんが、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。 |
| 事業者 | 丸永酒造場 |
| 返礼品ID | 6608548 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
ご寄附入金後、1ヶ月前後を目安に発送します。 （発送日・到着予定日等のご案内はしておりません） |
| 配送 |
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しおじりし塩尻市
塩尻市（しおじりし）は、松本盆地の南端、長野県のほぼ中央に位置し、幹線が交差する交通の要衝です。市内には信濃川水系と天竜川水系の各河川が流れ、塩尻峠と善知鳥峠、鳥居峠は、太平洋と日本海への分水嶺となっています。北アルプス、鉢盛連峰、東山・高ボッチ山、さらには中央アルプスの山並みを背景に田園風景が広がる、清浄な水と緑に囲まれた歴史あるふるさとです。 特産のぶどうが生み出すワインは世界にその名を知られ、平出遺跡は太古の歴史を語りかけてくれます。奈良井宿の町並みや木曽漆器が歴史と伝統を感じさせ、おもてなしの心を今日に伝えています。
基幹産業の製造業は、市内に、最先端の技術、人材、拠点施設等が集積し、高い製造品出荷額を誇るなど、市内産業を牽引しており"ものづくり"のまちでもあります。
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