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高知県 土佐清水市

【西麻布 日本料理】西麻布 野口 食材の真髄、懐石の極み「土佐清水特別コース」お食事券 1名様 グルメ券 利用券 チケット フルコース ディナー 特別コース 厳選食材 豪華 高級【R01290】

寄付金額

120,000

在庫あり

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土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。

本コースは、野口シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
野口 正太朗 氏( のぐち・しょうたろう )

・子供の頃から職人に憧れ、高校を卒業後、日本の文化に目を向けるべく和食の道に進む。
・銀座【鮨からく】にて修業をスタート。3年間務めた後、千葉の蕎麦懐石の店を経て、26歳の時、当時三ツ星の銀座【小十】に入る。ここでインパクトのある料理を学んだ後、見た目は地味ながらしみじみしたおいしさのある神宮前【樋口】の料理に惹かれ、その門戸を叩く。2年間研鑽を積んだ後、独立。
・2022年1月11日、西麻布に同店をオープンする。

■コース内容
提供店舗:西麻布野口
・生ウニ毛蟹ワカメトマトゼリー上野さんのトマトで
・土佐清水太刀魚、とうもろこし、万願寺とうがらし天ぷら
・土佐清水マサバ寿司
・土佐清水白甘鯛、賀茂茄子のお椀
・土佐清水はた薄造り
・土佐清水カツオ藁焼き
・四万十川天然鮎塩焼き
・煮物土佐赤牛牛タン柔らか煮、冬瓜
・白ごはん、おかず、土佐清水ジャコ、天然鰻蒲焼き
・坂本さんの新生姜ごはん
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間
・18:00(一斉スタート)~23:00

●定休日
不定休

●アクセス
東京都港区 最寄り駅:乃木坂 ※徒歩9分

■関連キーワード
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返礼品詳細返礼品詳細

容量

■コース内容
提供店舗:西麻布野口
・生ウニ毛蟹ワカメトマトゼリー上野さんのトマトで
・土佐清水太刀魚、とうもろこし、万願寺とうがらし天ぷら
・土佐清水マサバ寿司
・土佐清水白甘鯛、賀茂茄子のお椀
・土佐清水はた薄造り
・土佐清水カツオ藁焼き
・四万十川天然鮎塩焼き
・煮物土佐赤牛牛タン柔らか煮、冬瓜
・白ごはん、おかず、土佐清水ジャコ、天然鰻蒲焼き
・坂本さんの新生姜ごはん
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間
・18:00(一斉スタート)~23:00

消費期限

【有効期限】
食事券発行日から1年間

事業者

株式会社Country Crossing

返礼品ID

6376047

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

発送期日 【発行について】
・寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。紙のチケットの発行・発送はいたしません。
・贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 別送不可

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とさしみずし土佐清水市

黒潮きらめく四国最南端のまち さかなのまち土佐清水

土佐清水市は黒潮が接岸する足摺岬や奇岩で知られる竜串・見残海岸などのダイナミックな自然あふれるまちです。足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心で、宗田節の製造や、「清水さば」が全国的にも有名です。

足摺岬周辺には、四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、また竜串海中公園のグラスボート、「海洋館」・「海底館」などの見どころもあります。

豊かな海では海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツが盛んに行われています。また、マンボウやジンベエザメと泳げる施設もあり、自然との一体感を感じられるレジャーがたくさんあります。一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。

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