訳アリ塩数の子300g かずのこ魚卵お節おせち訳ありかずの子

寄付金額

8,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

仕組みについて知る

上限額を調べる

数量

お問い合わせについて

支払い方法

クレジットカード

余市町杉本水産の「訳あり塩数の子」
昭和29年、北海道余市町で創業した杉本水産。創業から70年余り、身欠きニシンや数の子を手掛け、水産加工の伝統を守り続けています。昭和30年代後半からは数の子の製造を開始し、関東・東北を中心に多くのお客様にご愛顧いただいてきました。

数の子は、ニシンが「かど」と呼ばれていたことから「かどの子」が転じて「数の子」と呼ばれるようになったもの。ニシンは5〜10万粒もの卵を抱くため、数の子は「子孫繁栄」「家運隆盛」を願う縁起物として、正月料理に欠かせない存在です。

杉本水産の数の子は、プチプチとした食感と旨みが特長。冷蔵保存で3か月と日持ちも安心。塩抜き後はなるべく早めにお召し上がりください。
塩数の子は塩水処理された数の子になります。
冷凍保存は品質が下がるほか、食感が損なわれる可能性があるので、冷蔵保存で保管してください。
冷蔵保存で賞味期限3か月　塩抜き後はお早めにお召し上がりください。
原産地本来の特性で気にならない程度の薄皮が付着しており薬品による皮むき除去をしていないため、
薄皮が気になる方は塩抜きの際に安易に剝がすことができますので、手で剥がしてお召し上がりください。

塩抜き方法
1、真水を使った塩抜き方法　真水を1時間～2時間おきに5，6回水の取り換えてください。塩加減が気にならないくらいが目安です。
最後に1リットルに対し小さじ2杯の食塩を溶かし2時間ほど漬けてください
お好みの塩加減を残しお召し上がりください。

2、塩水を使った塩抜き方法　水約１リットルに対し小さじ1杯の食塩を溶かし、数の子のを浸します。(約6時間)
その後、同じ要領で塩水を取り替えます。(約6時間)
少し塩分が残っている状態が一番美味しく食べられます。

訳アリ理由
1、少し欠けている場合があります。
2、薬品による皮むき処理がされていません。
3、大きさが不揃いのため、入り本数が前後する場合があります。
※正規の品と同様、味や鮮度は変わりはありません。

【原材料】
鰊の卵（米国）、食塩

容量	訳アリ塩数の子300g
消費期限	【賞味期限】2026年5月10日
事業者	（有）山石杉本水産
返礼品ID	6854079

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	順次発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

まちから探す
北海道
北海道余市町
北海道余市町の返礼品一覧
訳アリ塩数の子300g かずのこ魚卵お節おせち訳ありかずの子

よいちちょう余市町

　余市町は緩やかな丘陵を背後に日本海に面し、豊かな自然に囲まれ「海の幸」や「山の幸」に恵まれた町で、古くから人が定住し、農業や漁業とともに発展してきました。
　また、先人により築き上げられた歴史と文化が、地域の人々により現在に受け継がれ、守り継がれてきました。
　このような歴史は、子どもたちに大切に伝えてゆくことが必要であると考えております。
　そのようなことから、余市町では平成２０年度に「余市町の未来を担う人づくり寄附制度」を創設し、子どもたちのための事業を毎年実施してきました。
　平成２９年度より、これまでの「余市町の未来を担う青少年の育成に関する事業」を継承するとともに、「余市町まち・ひと・しごと創生総合戦略」に掲げる４つの「基本目標」の達成に向けた事業を加え、「余市町ふるさと応援寄附制度」を創設しました。
　この制度は、上記事業にふるさとを愛する皆様からのご寄附を充てさせていただき、余市町の「まちづくり」と「人づくり」を進めるものであります。
　今後も余市町では、上記事業を取り進めてまいりたいと考えておりますので、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。

■ワンストップ特例申請書
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で返礼品とは別に発送いたします。（返信封筒あり・切手不要）

【ワンストップ特例申請書送付先】
〒088-0567
住所：北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-39
宛先：余市町ワンストップ受付センター宛
※余市町では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

自治体情報を見る