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定番の牛たんよりも厚切りの「牛たん極」。牛たんの中心部近くまで磨き上げることで、牛たんの食感を残しながらも柔らかな一品です。
牛たんの大きさを見ながら柔らかい部分のみを切り分け、両面に切れ目を入れます。味が馴染みやすく柔らかく噛み切りやすいような工夫を凝らします。手造りにこだわり、1枚１枚丹精を込めて造り上げます。
手振りで塩をふり、大きさ・厚みを見ながら塩加減を調整する熟練の職人による味付けで仕上げます。お店でご提供している牛たん極をそのまま真空パックにしました。長らく店舗限定・数量限定でご提供していた商品を是非ご家庭で。
| 提供元 | 株式会社利久(ヤマトシステム) |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 内容量 | 牛たん極120g×4 |
| 賞味期限 | 冷凍：製造から180日 |
| 返礼品注記 | ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島への発送は致しかねます。 ※商品コード: 57040918 |
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いわぬまし岩沼市
岩沼市は仙台市の中心部から南へ１８㎞のところに位置する街です。千年の昔から「東北を旅する人々は必ず岩沼を通る」とも言われ、江戸時代には東街道、奥州街道、陸前浜街道といった旧街道の宿場町として賑わったと伝えられており、日本三稲荷のひとつと言われる竹駒神社の門前町や岩沼藩３万石の城下町として、さらには阿武隈川を行き交う水運の拠点としても栄える街でした。
現在も国道４号と国道６号、JRの東北本線と常磐線がそれぞれ合流する地点であり、仙台空港や仙台東部道路（常磐自動車道から直結する高速道路）とともに、東北地方の交通の要衝として知られています。また、松尾芭蕉や司馬遼太郎など、「旅の達人」と呼ばれる方々もこの街を訪れ、句や紀行文を記しています。今も昔も人々が集い、行き交う街。岩沼市へようこそ！
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