三重県産牡蠣のカンカン焼き（20個入）冷凍 / 伊勢志摩 伊勢 志摩 的矢 牡蠣 かき カキ 養殖 的矢湾 新鮮うま味 甘美 濃厚 いせ しま まとや 殻付き 簡単 調理 直火 貝 魚貝類 旨味 BBQ アウトドア キャンプ パーティー 一万七千円 1万7千円 17000円
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水揚げ後すぐ新鮮な牡蠣を瞬間冷凍しました｡
ガスコンロで20分簡単に蒸し焼きの牡蠣が味わえます｡
プリッとした牡蠣の身から濃厚な旨みが口いっぱいに広がります｡
戦後初の国立公園に指定された豊かな自然広がる伊勢志摩｡
３本の河川から牡蠣を育てるのに大切な植物性プランクトンが豊富に的矢湾に流入します｡
水温､塩分濃度も適しており､牡蠣の養殖に最適な環境です｡
また､受け継がれてきた伝統と環境により高品質な牡蠣が育ちます｡
的矢湾で育った牡蠣は特有のくさみやえぐみが少なく､甘みが強い特徴があり､
牡蠣好きの方はもちろん､牡蠣が苦手な方にも評価をいただいております｡
※ガスコンロ又は､カセットコンロで調理してください｡
株式会社オイスターファームラフト
三重県志摩市磯部町的矢778
TEL：0599-57-2485
ttps://oysterfarm-raft.co.jp/
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| 容量 |
冷凍殻付き牡蠣２０個（加熱用） |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：発送日含め３０日 |
| 事業者 | 株式会社オイスターファームラフト |
| 返礼品ID | 6236238 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後２週間程度 |
| 配送 |
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しまし志摩市
三重県の東南部に位置し、全域が伊勢志摩国立公園に含まれ、美しい自然につつまれています。
古くは、豊かな海の幸を都に献上した【御食つ国（みけつくに）】として知られ、今も、恵まれた気候や地の利をいかした水産業や農業、観光業が盛んです。
2016年5月には、賢島で「伊勢志摩サミット」が開催されました。
■■真珠のふるさと 志摩■■■ ～一粒の真珠には物語がある～
真珠は、貝類の体の中でつくられる真珠層が核となる物質を包み込むことで作られます。
志摩市の英虞湾（あごわん）は、この原理を生かして美しい真珠をつくりだすことに成功した「真珠のふるさと」です。
真珠を育てるアコヤガイの育成から、3～4年をかけて、ようやく一粒の真珠が生まれます。
養殖に使うアコヤガイは、水温が10℃以下になると死んでしまうため冬の間は暖かい南の海へ移動させて、春を待ちます。
暖かくなったら、大切に育てたアコヤガイにメスを入れ、貝殻を丸く削った「核」を入れる手術をします。
手術後の体力を回復させるために波の穏やかな漁場で一週間ほど安静にしたあと、沖合の真珠筏に移されて本格的に真珠の育成が始まります。
真珠の育成は、7か月～1年6か月の間、海の水温・酸素量・比重・プランクトン量など、漁場の環境変化に注意しながら行います。
赤潮の発生や台風など自然災害も多く、油断は出来ません。
アコヤガイには色々な生物が付着するため、頻繁に掃除することも必要です。
丹精込めて育てた真珠を貝から取り出す「浜揚げ」は、12月～2月にかけて一斉に行われます。
この時期は水温が低下して、きめ細やかな真珠層が形成されるので、真珠の表面が最も美しく仕上がります。
美しい真珠は、豊かな志摩の海と養殖業者さんの努力により生み出されます。
これからも「志摩の真珠」を、応援よろしくお願いいたします。
ーお問い合わせ先ー
志摩市ふるさと納税担当
(TEL) 050-5810-1981
(メール) shima@furusato-supports.com
※平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始除く
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