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愛媛のサトウキビで作られたホワイトラム飲み比べ [BKBT010]

寄付金額

70,000円

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県内で栽培されたサトウキビ100％を使って内子町で製造した、愛媛がいっぱい詰まったラムです。
サトウキビ搾汁液を煮詰めた黒蜜のようなものを〃糖蜜〃と呼びます。
それを水で希釈した液体に酵母を添加し発酵させ、蒸留してできたホワイトラムは、フルーティーで爽やかな甘味と酸味があるラムです。
一方、サトウキビジュースに酵母を添加して発酵させ、蒸留したラムアグリコールは、原料の植物感が強く濃醇な味わい。
同じサトウキビを使っても、その加工工程の違いがラムにどのように影響するか、を味わうことができるセットです。
いずれも清酒酵母で発酵させ、蒸留したラムなのでどこか日本酒っぽい味わいがする、との国内外の評価があります。
それぞれ、IWSC Silver、IWSC Goldを受賞し、その香味が高く評価されています。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※北海道・沖縄へは配送致しかねますので、あらかじめご了承ください。

容量	700mlx2本【原料原産地】愛媛県【加工地】愛媛県内子町
消費期限	【賞味期限】なし【消費期限】なし
事業者	天神村醸造所　株式会社
返礼品ID	7005025

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	1週間前後
配送	常温冷蔵冷凍

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うちこちょう内子町

内子町は愛媛県のほぼ中央部に位置し、面積の約８割を山林が占めています。
山間の小さな町ですが、江戸後期から明治時代にかけて製蠟業などで栄えた美しいたたずまいの町並みが今も残っています。
まちの中央には一級河川・肱川の支流である小田川がほぼ東西に流れ、平成17年1月1日に合併した旧小田町・旧内子町・旧五十崎町をつないでいます。
町の中心部から少し足をのばすと、棚田や屋根付き橋、水車小屋など美しい里山の風景が広がっています。
温暖な気候に恵まれ、柿・ぶどう・梨・桃など、様々な果樹栽培も盛んです。
豊富な森林資源を生かした林業、寺社信仰や祭礼など、特色ある地域文化が点在し、その営みが現代まで継承されています。

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