東浦町産黒毛和牛『下村牛』焼肉2種食べ比べセット（A）計500g（カルビ・あかみ各250g）
寄付金額
17,500円
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自社牧場で繁殖から肥育、販売まで一貫して行う黒毛和牛「下村牛」。
血統の見極めと健康管理、独自の配合飼料によって、旨み・香り・口溶けの三拍子が揃った極上の和牛を育てています。
特筆すべきは、旨み成分グルタミン酸の含有量。
一般的な牛の約30倍を誇り、イノシン酸との相乗効果で、他では味わえない深い旨みを実現。
脂の口溶けを決めるオレイン酸含有率も非常に高く、名古屋市南部市場において常に上位10％に入る品質です。
カルビ：焼肉の王様！口に入れた瞬間、雪のようにとろける甘い脂が魅力。
自社工場で余分な脂とスジを丁寧に取り除き、最良の状態でカットしています。
あかみ：モモやウデから、その時に最も状態のよい部位をチョイス。適度に霜降りが入り、加熱するとしっとり柔らか。
旨みの濃さは、赤身派の方にもご納得いただけるはずです。
＜おすすめの食べ方＞
塩・コショウだけでも十分ですが、特におすすめは「生わさび」と「高級塩」を練り合わせた“わさび塩”。肉本来の甘みがより一層引き立ちます。
冷蔵庫にて6時間ほど、ゆっくりと解凍して、調理してください。 室温になじませてから焼くことで、さらに美味しく仕上がります。
《関連キーワード》
焼肉 黒毛和牛 和牛 セット お肉 肉 バーベキュー 高級 カルビ かるび 赤身 あかみ 下村牛 愛知県 東浦町
《地場産品基準》
1号 区域内の農場で繁殖、飼育を行っているため
| 容量 |
計500g |
|---|---|
| 消費期限 | 発送後30日（解凍後2日） |
| アレルギー 品目 |
|
| 事業者 | 株式会社下村畜産食肉 |
| 返礼品ID | 6676915 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、2週間程度で発送いたします。 ※配送中の品質保持のため、【冷凍便】でお届けいたします。変色する場合がございますが、品質には問題ございません。 |
| 配送 |
|
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〒444-1333
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東浦町ふるさと納税サポート室 〒444-1333
愛知県高浜市沢渡町一丁目3番28
TEL：050-3114-2836
MAIL：support@higashiura.furusato-lg.jp
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