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南部鉄器鉄瓶立目黒 0.8L IH調理器伝統工芸品日本製鉄分窯焼き白湯デトックス縁起物調理アウトドア職人直火

南部鉄器鉄瓶立目黒 0.8L IH調理器伝統工芸品日本製鉄分窯焼き白湯デトックス縁起物調理アウトドア職人直火

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フランスの人々に愛された立目模様。

この鉄瓶がうまれたのは今から１０年ほど昔。
鋳技というプロジェクトで岩手県の工房が数々の作品を生み出しました
そのうちの一つに及富のこの立目模様がございます。
平べったい形状は当時、ヨーロッパを中心としたトレンドのデザインでした
鉄ならではの質感や存在感安定感をあらわすのにふさわしいとされたものです
容量も日本の従来の需要とは違うもので、ワールドスタンダードな大きさです。
大きすぎず、小さすぎず。

繊細な模様でありながら、緊張感を与えない
それがお茶の世界において使われる道具を作る私たちの目指すところです

持ち手が倒れますから収納性もよく、底面のフラットな形状からIHでの
反応にも優れます。ただし、IHでご使用の際はくれぐれも弱火でのご利用を
おすすめいたします。熱源の集中による変形を防ぐためです。

鉄瓶は昔から、自在鉤につるされ、また火鉢にかけられてきました。
あっというまに湯が沸くということではなく、炭火でゆっくりと。
そういう味わいの道具です。

ぜひ静かで上質な時間をおたのしみください。

●　直火・ガスレンジ並びにIH調理器（100V・200V）に使用できます。（中火以下推奨）　
※IH調理器での反応を確認しておりますが、IH調理器の機種によっては反応しない場合もございますので、メーカーにお問い合わせください。
●　持ち手は倒せます。
●　内部は素焼き処理です。

◎及富の窯焼き鉄瓶
鉄瓶の内側がねずみ色になっているのが、伝統技法である窯焼き工程の証。
これが鉄瓶本来の持ち味である鉄分補給に欠かせない仕上げです。
釜焼き製法により内部に酸化被膜をつけた鉄瓶兼用急須です。
ホーロー加工はしておりません

※茶のタンニンと鉄の反応により、お湯とお茶を入れっぱなしにすると、お茶の色が濃くなりますが、有害なものではありませんのでご安心ください。
※洗剤、スポンジやタワシは使用しないでください。
※お手入れは軽く濯ぎ洗いした後、ごく弱火で空焚きして水気をとばしてください。この際に空焚きしすぎたり、空焚きした後急冷しないよう、ご注意ください。鉄瓶が割れる恐れがあります。

市内の工場で型の製造や湯入れ、研磨等工程の９割以上を行っている。

容量	【製造】岩手県奥州市水沢産南部鉄器【付属品】茶こし【素材】本体：鋳鉄、持ち手：鋼材、茶こし：ステンレス【サイズ】満水容量：0.8L 注ぎ口を含む全長：19cm 持ち手を含む全高：16cm 蓋までの高さ：9cm 底面直径：12.5cm 重量：1.7kg ※本体大きさや重量、容量は制作工程の都合上表記と若干誤差がある場合がございます。
事業者	南部宝生堂及富
返礼品ID	5726636

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	受注日から2ヶ月以内に発送
配送	常温冷蔵冷凍

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南部鉄器鉄瓶立目黒 0.8L IH調理器伝統工芸品日本製鉄分窯焼き白湯デトックス縁起物調理アウトドア職人直火

おうしゅうし奥州市

奥州市（おうしゅうし）は、水沢市、江刺市、前沢町、胆沢町、衣川村の5市町村が合併し、平成18年2月に誕生しました。
市の中央を北上川が流れており、北上川西側には胆沢川によって開かれた胆沢扇状地が広がり、水と緑に囲まれた散居のたたずまいが広がっています。北上川東側には、北上山地につながる田園地帯が広がり、東端部には、種山高原、阿原山高原が連なっており、地域全体が緑のあふれる豊かな自然に恵まれています。
また、県内屈指の農業地帯となっており、江刺りんごや前沢牛・いわて奥州牛、江刺金札米などブランド力が高い良質な農畜産物の一大生産地となっています。加えて、国指定の伝統的工芸品である南部鉄器、岩谷堂箪笥も全国的に高い評価をいただいております。
さらに、日本最大級の茅葺屋根建築として有名な「正法寺」、世界文化遺産の追加登録を目指している史跡「白鳥舘遺跡」、「長者ヶ原廃寺跡」の2資産をはじめ、文化・歴史・自然・温泉等の多くの特徴的な観光資源が広大な市域に点在しています。

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