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新潟県産米粉発芽玄米粉玄米粉各250g 計750g 魚沼産コシヒカリ玄米アレルギーグルテンフリー GABA お取り寄せ製菓材料パン作り製菓コパフーズ新潟県南魚沼市

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お菓子やパン作りにぴったり！
香り良くきめ細やかな「魚沼産コシヒカリの米粉・玄米粉・発芽玄米粉」各250g 3種セットをお届けします♪

■魚沼産コシヒカリのみを使用した100％グルテンフリーの米粉
しっとり・もっちりの米粉、GABAなどの栄養が豊富な玄米粉、香ばしい味わいの発芽玄米粉の、それぞれ特徴ある3種をセットにしました。

・米粉
米粉は小麦粉よりも油の吸収率が低く、とんかつやフライドポテトなど揚げ物の衣にするとヘルシーな仕上がりに。

・玄米粉
パウンドケーキやクッキー、パンの材料にすると米粉よりも素朴な味わいで、小麦粉と比べるとモチモチとした食感です。

・発芽玄米粉
香ばしく、小麦粉よりもちもちとした食感でお好み焼きや唐揚げの衣、クレープの生地など幅広く楽しめます。

粒子が35ミクロンときめ細やかでだまになりにくく、ケーキやパン作りにピッタリ。
小麦粉の代用品として、様々なレシピに幅広くお楽しみください。

製粉する工場内では、小麦粉を一切取り扱わないこだわり。
空気中の飛散などでの混入の心配もありませんので小麦粉アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。

■魚沼産コシヒカリの特長
新潟県魚沼市の豊かな自然で育てたお米で、ツヤツヤとしていて甘みと粘りが強い味わい。
その甘さは、お米から立ち上る湯気の香りから感じるほどです。

■日本の農業を守る米粉
近年、お米を食べる習慣が少なくなってきていますが、米粉を使うことにより日本の食料自給率アップに貢献できます。
また、使われない水田が減り、水害などの自然災害を防ぐとともに生物や景観なども守ることにつながります。

【コパフーズについて】
コパフーズはお米の製粉と、米粉を使った加工品製造のスペシャリストです。
新潟県南魚沼市の空気と水がきれいな田園に囲まれた工場で、徹底した衛生管理を実施。
工場内で小麦粉を一切扱っていないので、空中飛散によるわずかな混入もありません。
全ての人が安心できる食品を、食卓に。

【お問い合わせ】
発送事業者（事業者名：株式会社SEP INTERNATIONAL　連絡先：025-772-8822）

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容量	・米粉 250g ・玄米粉 250g ・発芽玄米粉 250g 各1袋計750g 【原材料名】玄米粉新潟県魚沼産コシヒカリ発芽玄米粉新潟県魚沼産コシヒカリ
消費期限	1年間保存方法：直射日光、高温多湿をお避け、開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者	株式会社SEP INTERNATIONAL
返礼品ID	5892151

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込みを受け付けております
発送期日	寄附のご入金後、10日を目途に発送いたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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みなみうおぬまし南魚沼市

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。

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