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【インターコンチネンタル東京ベイフレンチ】ラ・プロヴァンス洗練された南仏プロヴァンスの気品を感じる料理【芽室町ランチコース】お食事券1名様 me061-022c

【インターコンチネンタル東京ベイフレンチ】ラ・プロヴァンス洗練された南仏プロヴァンスの気品を感じる料理【芽室町ランチコース】お食事券1名様 me061-022c

寄付金額

46,000円

在庫あり

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■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券はランチタイムでのみご利用いただけます。
※1名様でのご利用も可能です。
※誠に恐縮ながら8歳未満のお子様はご入店いただくことができませんので、予めご了承ください。

本コースは、井上シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■産地
北海道芽室町

■サービス提供地
東京都港区

■提供サービス
コース内容
・乾杯ドリンク付き　ロゼスパークリングワイン　*ノンアルコールに変更可
・パレット・アート・オードヴル～芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚～
・芽室産枝豆のブランマンジェ
・芽室産雪室熟成芋のプレッセと旬の魚
・芽室産ドリームポークのグリエ山ワサビソース
・芽室産ハスカップのジュレ
・芽室産チーズのケーキ旬の果実のアクセント
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

■シェフ
井上　泰佑　氏（いのうえ・たいすけ）
2005年調理師専門学校卒業後、ホテルインターコンチネンタル東京ベイ入社。
ホテル内のレストランで経験を積む。
2009年ファインダイニングラ・プロヴァンスに異動。
フレンチの基礎を学ぶ。
2017年レインボーブリッジビューダイニング＆シャンパンバーマンハッタン料理長に就任。
2023年ファインダイニングラ・プロヴァンス料理長に就任。

■関連キーワード
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容量	【インターコンチネンタル東京ベイフレンチ】ラ・プロヴァンス【芽室町ランチコース】お食事券1名様 ■営業時間 Lunch / 11:30 - 15:00(L.O. 14:30) Dinner / 17:30 - 22:00(L.O. 20:00) ※()内の時間はラストオーダーの時間です。 ■定休日無休 ■アクセス東京都港区　最寄り駅:浜松町　※徒歩8分
消費期限	有効期限：発行日から1年 ※但し12月1日～1月7日は利用不可
事業者	株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング）
返礼品ID	6268541