北海道 芽室町

【インターコンチネンタル東京ベイ フレンチ】ラ・プロヴァンス 洗練された南仏プロヴァンスの気品を感じる料理【芽室町ランチコース】お食事券1名様 me061-022c

寄付金額

46,000

在庫あり

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■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券はランチタイムでのみご利用いただけます。
※1名様でのご利用も可能です。
※誠に恐縮ながら8歳未満のお子様はご入店いただくことができませんので、予めご了承ください。

本コースは、井上シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

■産地
北海道芽室町

■サービス提供地
東京都港区

■提供サービス
コース内容
・乾杯ドリンク付き ロゼスパークリングワイン *ノンアルコールに変更可
・パレット・アート・オードヴル ~芸術家が愛した南仏プロヴァンスより五種の味覚~
・芽室産枝豆のブランマンジェ
・芽室産雪室熟成芋のプレッセと旬の魚
・芽室産ドリームポークのグリエ 山ワサビソース
・芽室産 ハスカップのジュレ
・芽室産チーズのケーキ 旬の果実のアクセント
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
※お飲み物など上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

■シェフ
井上 泰佑 氏(いのうえ・たいすけ)
2005年調理師専門学校卒業後、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 入社。
ホテル内のレストランで経験を積む。
2009年ファインダイニング ラ・プロヴァンスに異動。
フレンチの基礎を学ぶ。
2017年レインボーブリッジビューダイニング&シャンパンバー マンハッタン 料理長に就任。
2023年ファインダイニング ラ・プロヴァンス 料理長に就任。

■関連キーワード
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返礼品詳細返礼品詳細

容量

【インターコンチネンタル東京ベイ フレンチ】ラ・プロヴァンス【芽室町ランチコース】お食事券1名様

■営業時間
Lunch / 11:30 - 15:00(L.O. 14:30)
Dinner / 17:30 - 22:00(L.O. 20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。

■定休日
無休

■アクセス
東京都港区 最寄り駅:浜松町 ※徒歩8分

消費期限

有効期限:発行日から1年 ※但し12月1日~1月7日は利用不可

事業者

株式会社 Country Crossing(カントリークロッシング)

返礼品ID

6268541

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年

発送期日 入金確認後1~2週間程度
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 別送不可

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めむろちょう芽室町

北海道の十勝にある芽室町(めむろちょう)は、スイートコーンをはじめ、多くの農作物を生産する農業王国。ゲートボール発祥の地でもあり、毎年夏には発祥の地杯を冠した大会が行われています。
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