2024 en. Pinot Noir　信州　小諸市ワイン　赤ワイン　ピノノワール　Greve.t　KomorokkoFarm&Winery

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ブドウの50％は除梗のみを行い、粒を潰さずにタンクへ投入。
残りの50％は全房のままタンクに仕込み、果実の表情に奥行きを持たせています。
発酵中は優しくピジャージュを行い、繊細な抽出を意識。
その後、フレンチオーク樽で約4カ月間熟成させ、バランスの取れた味わいに仕上げました。

淡いルビーレッドの色調。
酸味とタンニンはともに穏やかで、若々しいクランベリーを思わせる爽やかな青さと、ほのかな甘みを感じる香りが重なり合います。
フレッシュさを引き立てるため、15℃前後のやや低めの温度帯で楽しむのがおすすめ。
トマトベースの料理と相性が良く、トリッパやカプレーゼなどと合わせることで、ワインの魅力がより引き立ちます。

提供元	Komorokko Farm ＆ Winery
配送	冷蔵
内容量	赤ワイン　750ml×1本品　種：ピノノワール100% 発　酵：ステンレスタンク熟　成：ステンレスタンク52%・樽48% 濾　過：有アルコール分：11.5%
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 ※お酒は適量を楽しく飲んでください。 ※商品コード: 59151810

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小諸市は、雄大な浅間山の南斜面に広がり、市の中央部を千曲川が流れる詩情豊かな高原都市です。「懐古園」として知られる小諸城址は、城郭が城下町よりも低い場所に位置する日本で唯一の「穴城」であり、日本百名城にも選ばれていることから年間を通し多くの観光客が訪れます。
全国トップクラスの晴天率を誇り、陽光をたっぷり浴びて育った桃・りんご、信州を代表する味覚である蕎麦、全国ブランドのワインなど魅力的な返礼品が満載です。ふるさと納税を通して小諸市の魅力に触れていただければ幸いです。

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