<2ヵ月毎定期便>さつま極鶏大摩桜 炭火焼き3種と炭焼き塩たたき全6回【4082794】
寄付金額
79,200円
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隔月発送の定期便です。
〈自家製炭火焼〉
自社農場で育てた大摩桜の鶏肉を塩のみの味付けで炭火で一気に焼き上げます。
当店の鶏肉の旨味がシンプルな塩で引き出されています。程よい歯ごたえ、炭火の香りをお楽しみください。
〈辛みそ焼き〉
醤油ベースの自家製甘辛たれにじっくり漬け込み、更に韓国風の辛みそダレを絡めて強火の炭火で一気に焼き上げました。
ピリっと辛く、しつこくない辛さなのでお召し上がりいただきやすいお味になっております。
〈醤油たれ焼き〉
醤油ベースの自家製甘辛たれにじっくり漬け込み強火の炭火で一気に焼き上げました。
炭火で焼くことによりほのかに炭が香り、お肉もふっくらと焼きあがります。
〈炭焼き塩たたき〉
大摩桜の自慢のむね肉に食塩を擦り込み、大摩桜の旨味と食塩がマッチした状態で最高火力の炭火で
しばらく炙ると旨味が倍増し、炭の香りも程よく楽しめる「究極のたたき」です。
本当に美味しい鶏を追い求め、5年の歳月をかけて誕生したオリジナルブランド鶏『さつま極鶏 大摩桜』。長期独自肥育による鶏の大きさによる、肉の厚み、弾力とコシの強さが特徴です。
さらに、モモ・ムネともに適度なサシ(霜降り)が入りやすく、鶏本来の旨味を感じていただけます。効率よりも美味しさと希少性を重視し、1羽1羽の鶏の状態を確認しながら大摩桜ファーストで丁寧に育てています。
鹿児島県の鶏刺し文化を大切に考え、農場内の処理場にて、鹿児島県生食用食鳥肉の衛生基準に基づいた最も安全と言われる『吊り下げ式 外剥ぎ製法』により、衛生・安全に努めています。
■注意事項/その他
※冷凍保存(-18℃以下)
※画像はイメージです。
〈地場産品に該当する類型・理由〉3号
市内で繁殖又は肥育された鶏を市内の事業所で屠畜し,加工製造しているため
| 容量 |
■お礼品の内容について |
|---|---|
| 事業者 | かしわ・鶏刺し専門店大摩桜 |
| 返礼品ID | 6982580 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 【1回目】お申し込み後1~2週間程度で順次発送【2回目以降】前回の2ヵ月後より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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みなみきゅうしゅうし南九州市
鹿児島県薩摩半島の南端に位置する南九州市。
江戸時代にタイムスリップしたかのような町並みの「知覧武家屋敷庭園群」や平和の大切さを今に伝える「知覧特攻平和会館」、伊能忠敬が天下の絶景と賞賛したと伝わる「番所鼻自然公園」、国の伝統的工芸品に指定されている「川辺仏壇」などで知られています。
南九州市には、市町村別日本一の生産量を誇る「知覧茶」や「さつまいも」などの農産物のほか、鹿児島黒牛・黒豚をはじめ、鶏卵などの畜産物、それらの加工品が数多くあります。
南九州市自慢の特産品を、ふるさと納税でぜひお楽しみください。
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