自慢の自社ブランド牛です。
黒毛和牛とはまた違う、あっさりとした程よいサシとコクの深いお肉の旨みを楽しむことができるので、脂っこいものが苦手な方や肉肉しさを味わいたい方に特におすすめです。
ISO22000認証取得の生食認定自社工場で製造された安全・安心の上村牛ユッケ。
上質な和牛の味わい、とろけるような口当たりは生ならではの贅沢。
肉本来の旨みを楽しめる牛ユッケをご自宅でお楽しみいただけます。
牛のエサづくりから繁殖肥育、食肉加工製造、提供、外食まで一貫して取り組む「6次化スタイル」を日本国内海外で推進しています。
「6次化」とは「1次産業（農業）×2次産業（製造業）×3次産業（提供・外食）」と掛け合わせることを意味します。
つまり、畜産業界における入口から出口までのすべての業務を自社で行っています。
＜お召し上がり方＞
薬付属のたれに卵黄を乗せて食べる焼肉屋の定番スタイルや塩とごま油に薬味、シンプルにわさびで食べても美味しくお召し上がりいただけます。
【地場産品基準】
区域内の工場でと畜から最終加工まで行っているもの（告示第5条第3号に該当）
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| 提供元 | 株式会社カミチク |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 【申込期日】 通年申込を受け付けております。 【発送期日】 入金後60日以内に発送 |
| 内容量 | 上村牛ユッケ 40g×2パック ユッケのたれ 15g×2パック 【保存方法】 冷凍 【原材料名】 ＜上村牛ユッケ牛＞ 牛肉 ＜ユッケのたれ＞ 醤油（国内製造）、砂糖（三温糖、グラニュー糖、加工黒糖）、蛋白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、水飴、黒糖蜜、味噌、おろしにんにく、おろし玉ねぎ、食塩、清酒、いわしエキス、おろし生姜、植物油（ごま油）、酵母エキス、香辛料、コショウ末/ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素、パプリカ色素、甘味料（ステビア、スクラロース、カンゾウ）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） 【該当するアレルギー特定原材料等】 牛肉 【原材料産地】 ＜上村牛ユッケ＞国産（主に鹿児島県産） ＜ユッケのたれ＞国産 【製造・加工地】 ＜上村牛ユッケ＞ 鹿児島市 ＜ユッケのたれ＞ 国産（日本食研株式会社 KO宮殿工場〒799-1582 愛媛県今治市富田新港1丁目3番地） |
| 賞味期限 | 発送日より20日 |
| 返礼品注記 | 注意事項 ※お召しあがりの2時間前に冷蔵庫に移してお召し上がりください。 ※常温解凍は危険ですのでおやめください。 ※解凍後は当日中にお召し上がりください。 ※一般的に、食肉の生食は食中毒のリスクがあります。お子様やご高齢の方、その他中毒に対する抵抗力の弱い方は、食肉の生食をお控えください。 |
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かごしまし鹿児島市
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市（かごしまし）は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。
豊かな自然に恵まれた鹿児島市は黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶などイチオシ食材が多数！高い技術で生み出された美術工芸品も必見です！
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