【2月発送分】Zopf(ツオップ)ライ麦パンセット

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ライ麦粉は、日本ではまだまだなじみの薄い粉ですが、その栄養価は高く、素朴な味わいに人気が高まってきています。
ライ麦粉はグルテン量が少ないため、パンをつくる際にはサワー種が使用されてきました。
そのため、サワー種から生まれる乳酸菌が独特な酸味をもたせ、「ライ麦はすっぱい」というのが一般的な感想でしょう。
けれども小麦粉とのブレンドやイーストなど、ほかの酵母との配合を行うことでバラエティーもゆたかになりました。
お好みのパンを選びだせる楽しいパンになりつつあるようです。

容量	ライ麦パン6点・プンパニッケル　1/2　1個・ベルリーナラントブロート（ホール）1 ・ベーマーバルトブロート（ホール）1 ・ヨーグルトライ　中×1 ・フロッケンセサム　1本・フォルコンブロート　1本
消費期限	発送から冷凍30日、解凍後1日
アレルギー品目	乳成分小麦くるみごま
事業者	Zopfパン焼き小屋ツオップ
返礼品ID	5937745

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2025年1月31日までにご入金確認ができない場合は発送できませんのでご了承下さい。
発送期日	2月中に発送致します。
配送	常温冷蔵冷凍

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