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【Re:Re:（レレ）レストラン】北海道別海町の魅力的な返礼品を拡散希望！🍴
日本全国の魅力的な食を【よゐこのお二人】が拡散する「Re:Re:（レレ）レストラン」！
お口の中が幸福になるグルメを毎週お届けしています。思わず食べたくなる、拡散したくなること間違いなし📺
12月は、北海道別海町の「鹿肉お楽しみセット」「濃厚ティラミス」「別海町産ホッキ」「鮭の寒風干し」の４つをご紹介します！
YouTubeでも配信！ふるラボ公式のX（@furulabo_abc）では、番組に関する情報を発信しています。是非チェックしてください🌟
北国ならではの熟成製法！秋鮭姿切り身
12月23日放送
「山漬け」と言われる伝統的な独自製法で熟成し、寒風にさらすことで天然秋さけが持つ本来の旨みを引き出します！
江戸時代には将軍家に献上されていた「西別鮭」を使った、ご飯が進むこと間違いなしの逸品です✨
ジビエ初心者こそオススメ！鹿肉お楽しみセット
12月2日放送
鮮度抜群のまま処理することで臭みを抑えた鹿肉を、ホエーに入れて柔らかく！
「しゃぶしゃぶ」など様々な調理方で楽しめる、高タンパクで低カロリーなエゾシカのお肉です😋
酪農王国の素材が詰まった！濃厚ティラミス
12月9日放送
「別海町産のマスカルポーネチーズ」や「別海町の生乳で作った濃厚生クリーム」など、こだわりの素材を使用！
人口より乳牛の数が多い酪農王国の魅力がつまった、なめらかな口当たりとほろ苦さが特徴のスイーツです🐄
噛むたび広がる甘み！別海町産ホッキ
12月16日放送
一玉 500g 以上の大きさの秘密は、オホーツク海の海流から流れ込む豊富な栄養👀
抜群の食べ応えと口の中に広がる濃厚な旨みが魅力のジャンボホッキは、ぜひお刺身でお楽しみください！
