こだわりの急速冷凍！広島県産冷凍かきむき身約1kg カキかき牡蠣オイスター旬江田島市/オーシャンポイント株式会社 [XCS002]

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■旬の旨味と〃ぷりっぷり〃の食感をご家庭で

広島県全域から厳選した、最も美味しいとされる2～5月頃の牡蠣のむき身を、最新鋭の設備で急速冷凍しました。
広島の恵まれた海で大事に育てられた牡蠣は、濃厚な甘みがあるのが特徴です。

面倒な下処理は必要なし！
使いたいときに使いたい分だけ！
大粒の冷凍牡蠣が約40粒入っているので、カキフライや牡蠣鍋、牡蠣ご飯、アヒージョといった本格的なごちそうが手軽に楽しめます。

■美味しさの秘密
なんといっても鮮度が重要な牡蠣。
そのため、オイスターファクトリーでは、水揚げされた牡蠣をすぐに江田島市の工場へ運び、加工しています。
牡蠣の旨味を、独自の急速冷凍技術で閉じ込めています。
牡蠣の表面に薄い氷の膜をまんべんなくつけて、空気を遮断する「グレーズ処理」を行い、品質を保護しています。

■江田島Oyster Factory
「江田島Oyster Factory」は、2023年7月に広島・江田島の海沿いにオープンしました。
最上階にはリゾートのような「オイスターカフェ江田島」を併設。
壁一面のガラスの向こうには、穏やかで美しい瀬戸内海が広がっています。
事前予約をしていただければお食事を楽しんだあとに、江田島Oyster Factoryの工場見学もお楽しみいただけます！
ぜひ、私たちの工場の様子を覗きに来てみてください。

皆様に安心してお召し上がりいただくため、私たちは徹底した品質管理を追求しています。
専門の機械を使った念入りな検査はもちろん、国際的な食品安全規格である「FSSC22000」の認証を取得しています。
私たちは、牡蠣の生産量全国有数の産地である江田島市で地域に貢献し、牡蠣業界の発展に貢献するという使命をもって、日々の生産に取り組んでいきます。

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容量	冷凍牡蠣むき身1kg（NET850g）【原料原産地】広島県産【加工地】広島県江田島市
消費期限	【賞味期限】製造より2年【消費期限】製造より冷凍2年
事業者	オーシャンポイント株式会社
返礼品ID	6790233

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	寄附確定後、2週間前後
配送	常温冷蔵冷凍

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えたじまし江田島市

■都市に近い瀬戸内海の島
江田島市は、広島県南西の広島湾に浮ぶ江田島、能美島とその周辺に点在する島々で構成されています。広島市からは海上約7.5キロメートル、呉市からは海上約6キロメートルに位置し、呉市とは音戸大橋と早瀬大橋で結ばれています。また広島港からも定期船が頻繁に行き来し、海路からもアクセスしやすい環境にあります。
空から見るとザリガニのような形をしており、その複雑な形状から周辺の海域は場所ごとに個性があります。年中穏やかな江田島湾、風光明媚な沖美町沿岸、潮の流れが速い早瀬等々、表情豊かな各海域は、全国トップクラスの生産を誇る牡蠣を始め水産物の宝庫となっています。

■バラエティに富んだ生産者
水産物以外にも、瀬戸内海の穏やかな気候を生かした農産物、技を駆使した加工食品や工芸品が多種多様につくられています。何より魅力的なのは、これら産品をつくっている生産者の人柄です。「この人たちがつくっているならぜひ買ってみたい！」。そう思わせてくれる個性豊かな生産者のこだわりが詰まった島の恵みをぜひお楽しみください。

■島ならではの体験にも注目
島の風光明媚な自然環境を生かした体験プログラムもおススメです。表情豊かな海で行われるカヌーやSUPなどのマリンアクティビティ、春秋の行楽シーズンはサイクリング、トレッキング、釣りも楽しめます。また、みかん狩りやいちご狩り、イチジク狩りなどの収穫体験も季節ごとに体験でき、おなかも心も満たされます。お取り寄せで島の味を堪能した後は、ぜひ島にも遊びに来てください。

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