200g×4枚「佐賀牛」サーロインステーキ【チルドでお届け!】

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上峰町自慢の「佐賀牛サーロインステーキ」

全日本牛枝肉コンクール最優秀名誉賞を誇る上峰町が自信を持ってお届けするのは、最高級ブランド銘柄“佐賀牛”のサーロインステーキ!肉質が5等級および4等級、霜降りの割り合いである「BMS」が7以上のものだけが”佐賀牛”と呼ばれています。

腰の上にある、柔らかいお肉。旨みと脂の甘味による濃厚な風味は、牛肉の王様と呼ばれるサーロインならでは。美しい霜降りも特長です。厚みのあるステーキで、最高級のお肉のおいしさをお届けします。

余熱で焼くことで、旨みを堪能。
調理する30分前に冷蔵庫から取り出し、温度を常温に。
そして、高温に熱したフライパンへ牛脂を広げ、強火のまま焼いていきます。
焼きムラが出ないように一枚ずつ焼くのが鉄則。
強火でしっかり片面に焼き色をつけ、たっぷりの肉汁をしっかりとお肉に閉じ込めます。
裏返したら、火を止めて余熱でゆっくりと仕上げます。

【地場産品に該当する理由】
佐賀県　認定地域資源：佐賀牛（告示第５条第８号ハ）

提供元	株式会社ミートフーズ華松
配送	冷蔵
配送注記	こちらの返礼品は【冷蔵（チルド）】でのお届けとなります。 ※チルドの返礼品は配達日をご指定いただきます。お申し込み完了後、2週間以内にご案内メールをお送りいたしますので、必ずご確認ください。メールに記載の電話番号へお電話いただくと、自動音声案内にてご希望の配達日をお伺いします。音声案内に従ってダイヤル操作を行い、配達日をご指定ください。 2週間を経過してもご案内メールが届かない場合は、コールセンター（050-3355-1244）までご連絡くださいますようお願いいたします。なお、配達日をご指定いただくまで返礼品は発送されません。また、返礼品のお届けは原則としてお申し込みから1年以内とさせていただいておりますので、お早めに配達日のご指定をお願いいたします。
内容量	・サーロインステーキ　200g×4
返礼品注記	※チルドの返礼品は配達日をご指定いただきます。お申し込み完了後、2週間以内にご案内メールをお送りいたしますので、必ずご確認ください。メールに記載の電話番号へお電話いただくと、自動音声案内にてご希望の配達日をお伺いします。音声案内に従ってダイヤル操作を行い、配達日をご指定ください。 2週間を経過してもご案内メールが届かない場合は、コールセンター（050-3355-1244）までご連絡くださいますようお願いいたします。なお、配達日をご指定いただくまで返礼品は発送されません。また、返礼品のお届けは原則としてお申し込みから1年以内とさせていただいておりますので、お早めに配達日のご指定をお願いいたします。

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200g×4枚「佐賀牛」サーロインステーキ【チルドでお届け!】

かみみねちょう上峰町

佐賀県東部にある小さな小さな町・上峰。近代化が進み、どの地方も同じような風景が広がっている現在でも、今なお日本の原風景をそのままに残しています。武将・源為朝を育んだ鎮西山から湧き出る清らかな水は、町全体へと駆け巡り豊かな土壌を作り上げます。
清らかな水に恵まれた肥沃な大地で育った作物や家畜は、もちろんどれも最高級。特に、町の南部で肥育を行っている黒毛和牛の最高級銘柄”佐賀牛”は、全日本牛枝肉コンクールにて名誉賞（農林水産大臣賞）を受賞するほどの逸品。口に入れた瞬間のとろけるような肉質は最高級A5ランクならではの食感です。

上峰町では、みなさまからいただいた寄附金を積み立てる「上峰町ふるさと応援寄附基金」を設け、6つの使い道の中から寄附者さまが指定された取り組みに沿って、有効に活用させていただきます。

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