石臼挽き一文字乾麺（黒うどん）4袋約8人前（1袋200g、約2人前）備前福岡一文字うどん

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■「ミシュランガイド京都・大阪＋岡山2021」で一文字うどんは【ミシュランプレート・グリーンスター】を獲得！
※グリーンスターとは・・・美味しさだけではなくサスティナビリティ(持続可能性)を審査ポイントに織り込まれた賞です。

備前福岡一文字うどんが、乾麺になりました。うどん店と同じ、地元小麦自家石臼挽き小麦粉100％で作っています。
だから、（驚くことに）乾麺で茹で上げても、小麦の風味が生きています。

従来、グルテンの違いからか、この小麦粉ではなかなか乾麺の製造は難しかったのですが、岡山県笠岡市の小山製麺さんにお願いして美味しい乾麺に仕上げていただきました。

提供元	株式会社　一文字
配送	常温
内容量	乾麺（黒うどん）4袋約8人前（1袋200g、約2人前）
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※お品に具材、つゆはついていません。 ※商品コード: 57351319

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石臼挽き一文字乾麺（黒うどん）4袋約8人前（1袋200g、約2人前）備前福岡一文字うどん

せとうちし瀬戸内市

瀬戸内市は岡山県の南東部に位置し、平成１６年に牛窓（うしまど）町・邑久（おく）町・長船（おさふね）町が合併してできた人口約３７，０００人の小さなまちです。

江戸時代に朝鮮通信使の寄港地として栄えた古い街並みが残る市南部の牛窓町は多くの観光客が訪れる風光明媚な港町です。牛窓オリーブ園の高台から望む瀬戸内海の美しい眺めと優しい潮風は来訪者の心を癒してくれるでしょう。

市中部の邑久町では日本の朝日百選にも選ばれた虫明湾での牡蠣の養殖、水田地帯での稲作、丘陵地でのピオーネやシャインマスカットの栽培などが盛んです。

鎌倉時代より日本刀の一大産地として栄えた市北部の長船町は古くから刀鍛冶が盛んで、このたび８００年ぶりに里帰りした国宝「山鳥毛」の山野が燃えるようにも見える複雑な刃紋は多くのファンを魅了してやみません。備前長船刀剣博物館にてこの地で古より受け継がれてきた刀剣文化をご鑑賞ください。

３町それぞれの魅力が詰まった瀬戸内市に是非一度お越しください。

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