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【参宮橋 イタリアン】オルケストラ 日々全て独創的【芽室町特産品コース】お食事券2名様 me061-012c
寄付金額
148,000円
在庫あり
一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
🔰ふるさと納税が初めての方、詳しく知りたい方はこちらでご確認ください。
ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。
数量
支払い方法
クレジットカード
■説明
芽室町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券はディナータイムでのみご利用いただけます。
※誠に恐縮ながらコース料理を召し上がることのできないお子様のご同伴はご遠慮していただいております。
本コースは、小川シェフ自らが芽室町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■産地
北海道芽室町
■サービス提供地
東京都新宿区
■提供サービス
コース内容
・たけうち農場 芽室町産ドルチェドリーム 雲丹 昆布
・芽室町産ビーツ 鮎 万願寺とうがらし
・リゾット めむろファーマーズ 玉葱 毛蟹
・ラビオーロ めむろファーマーズ 法蓮草 リコッタ トリュフ
・旬魚 芽室町産野菜を添えて（なまら十勝野 発酵トマト ズッキーニ バジル）
・薪火焼き ホワイトヴィール フィレ 尾藤さん 芽室町産2年雪室熟成メークイン
・芽室町産牛乳を使用した本日のデザート
・食後のお飲み物と小菓子
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
■シェフ
小川 慎二（オガワ・シンジ）
1987年長崎県生まれ。
イタリア7年の滞在で、トラットリアの素朴な郷土料理からリストランテのイノベーティブな料理まで経験。
イタリア・モデナのミシュラン一つ星「ストラーダ ファチェンド」、ミシュラン二つ星「リストランテ サン ドメニコ」にてエグゼクティブシェフのバレンティーノ・マルカティッリ氏に5 年に渡り師事。そのうち2年間をスー・シェフとして勤務。帰国後は目黒「リナシメント」のシェフを経て、「オルケストラ」のシェフに就任｡
■関連キーワード
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| 容量 |
【代々木 イタリアン】オルケストラ まるでオーケストラを愉しむかのような料理【芽室町特産品コース】お食事券2名様 |
|---|---|
| 消費期限 | 有効期限：発行日から半年 |
| 事業者 | 株式会社 Country Crossing（カントリークロッシング） |
| 返礼品ID | 6268529 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後2～3週間程度 |
| 配送 |
|
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めむろちょう芽室町
北海道の十勝にある芽室町(めむろちょう)は、スイートコーンをはじめ、多くの農作物を生産する農業王国。ゲートボール発祥の地でもあり、毎年夏には発祥の地杯を冠した大会が行われています。
※2022年6月1日から、すべての特産品の最低寄附金額または内容を変更しております。
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