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【魚沼産コシヒカリ　精白米５ｋｇ】南魚沼塩沢産　従来型コシヒカリ

【魚沼産コシヒカリ　精白米５ｋｇ】南魚沼塩沢産　従来型コシヒカリ

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大黒柱の親父を中心に、家族全員で田植えから収穫・袋詰めまで心を込めて作ったお米。
やはり国内有数の米どころ南魚沼。豊富な雪解け水と代々継がれてきた伝統の土壌、そして寒暖差の激しいこの土地で育つお米は、お客様からも「もっちり触感・ツヤツヤで甘い・おかずがいらない！」とご好評いただいております。

そして低温貯蔵で新米の頃の味わいを長くキープ。
おすすめは精米時期から30日まで。

冬期間営業のスキー場内ゲレンデ食堂「食堂タナカ」で提供しているお米です。「知ってるよコシヒカリ」「魚沼産でしょ、わかるよ」「甘いよね」そういう方にはぜひ今一度食べてもらいたい。

それはなぜか？？
時代とともに変化していく食。お米の嗜好も、おかずも変わっています。しかし食堂タナカのコシヒカリは変わらない味を継承し守り続けるべく「従来品種コシヒカリ」を作付、栽培しています。そしてこの「従来型コシヒカリ」が味も艶も大好きです。

現在は希少になりつつあるこの「従来型コシヒカリ」をぜひご賞味ください。

※保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保管してください。
※精米済みの白米ですが無洗米ではありません。

【お問合せ】発送事業者（食堂タナカ　TEL：025-783-2265）

容量	原産国／製造国：日本総個数：1 総重量：5kg 産地（都道府県）：新潟県精米年月日：別途商品ラベルに記載米の産年：令和４年度産米の品種：コシヒカリ米の使用割合：単一原料米名称：精米
消費期限	おすすめは、精米から30日以内
事業者	食堂タナカ
返礼品ID	5330334

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	準備でき次第、順次発送致します。
配送	常温冷蔵冷凍

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【魚沼産コシヒカリ　精白米５ｋｇ】南魚沼塩沢産　従来型コシヒカリ

みなみうおぬまし南魚沼市

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。

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