贅沢デザートワイン山幸アイスワイン2023 限定50本 G8（先進国首脳会議）でも提供実績あり！

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山幸アイスワイン2023は、特別な条件下で収穫されたブドウから造られ、芳醇な香りと濃厚な甘さを持つ贅沢なワインです。
樹上で凍結したブドウを手摘みして圧搾された果汁から生まれるこのアイスワインは、通常のワインに比べて水分が凍結してしまうため、わずか8分の1程度の果汁しか得られず、非常に貴重な逸品となっています。

【特別な製法とこだわり】
当研究所は2007年からアイスワインの製造を行っており、氷点下10度以下まで冷え込んだ12月の早朝に凍ったブドウをそのまま収穫し、圧搾して果汁にします。
その結果、豊かな香りと強い甘み、独特の酸味が特徴のアイスワインが誕生します。
アイスワイン用の「山幸」は、以前は千代田圃場で栽培されていましたが、数年前からより冷え込みが厳しい清見の圃場で栽培されています。

【収穫と発酵プロセス】
「山幸アイスワイン2023」は、昨年の12月1日、18日、19日の3日間で清見の圃場から2540キロの山幸品種のブドウを収穫し、製造されています。
このブドウは耐寒性があり、収量が安定しているため、アイスワインの原料として最適です。
糖度は驚異の40度を超え、アルコール濃度は5.5度という高い数値を誇り、贅沢な味わいを楽しむことができます。

【特別なシーンにぴったり】
このアイスワインは、クリスマスの華やかな演出や、1年間の頑張りを自分へのご褒美として楽しむのに最適です。
また、帰省時のお土産としても大変喜ばれる逸品です。

【受賞歴と話題性】
「山幸アイスワイン2021」は、昨年5月に広島県で開催された先進7カ国首脳会議（G7サミット）で振る舞われ、大きな話題となりました。
この実績もあり、山幸アイスワインはますます注目を集めています。

この貴重なアイスワインをぜひお手元に。特別な瞬間を「山幸アイスワイン2023」で彩りましょう。数量限定です！

【いけだワイン城】
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております※

容量	200ml
消費期限	消費期限なし
事業者	一般社団法人いけだワイン城
返礼品ID	6408180

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	無くなり次第
発送期日	お申込みから5日～10日
配送	常温冷蔵冷凍

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いけだちょう池田町

池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約6,500人の小さなまちです。十勝ワインやいきがい焼き（陶器）などのユニークな町営事業を導入しています。また、スポーツでも日本で初めてカーリングを導入した町としても知られています。

池田町と言えば十勝ワインが有名です。十勝ワインは昭和38年（1963年）全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、50年以上続く現在では、国内外で高く評価されています。製造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。ワイン城レストランからの夕焼けは「日本の夕陽100選」選ばれるほどの絶景ですので、訪れていただいた際は見ていただきたい風景です。
そして2020年6月にワイン城はリニューアルオープンし生まれ変わりました！！

町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し、宴会の乾杯はワインで行うほど、町民はワインをこよなく愛しています。また、いけだ牛や十勝産小豆などの食材も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からのお礼の品を是非ご覧ください。

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