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【中目黒日本料理】炎水炭火焼きとお出汁を極める一つ星の日本料理店「土佐清水特別コース」お食事券2名様グルメ券利用券チケットフルコースディナー特別コース厳選食材豪華【R01293】

【中目黒日本料理】炎水炭火焼きとお出汁を極める一つ星の日本料理店「土佐清水特別コース」お食事券2名様グルメ券利用券チケットフルコースディナー特別コース厳選食材豪華【R01293】

寄付金額

294,000円

在庫あり

一度に決済する返礼品数は３つ以内を推奨しております。
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ふるさと納税では原則として自己負担額の2,000円を除いた全額が控除の対象となります。控除の対象となる寄付金額は、収入や家族構成などに応じて一定の上限がありますのでご注意ください。

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土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。

本コースは、伊藤シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
伊藤　龍亮　氏（いとう・りょうすけ）

・1982年札幌生まれ。18歳で調理師専門学校卒業後、東京・赤坂の料亭、和食店などで働く。
・27歳の時に「スペインが止まらない」という本に出合い、そこで当時最新の技術をつかった日本料理をつくる【日本料理　龍吟】を知り、働きたいと門戸を叩く。2年半サービスを担当し、ワインの知識や接客について学び、30歳で煮方に大抜擢。以降7年半、煮方として同店の二番手をつとめる。
・2020年12月、自店【炎水】を開店。

■コース内容
提供店舗：炎水
・土佐清水のお野菜盛り合わせ
・フカヒレ・すっぽん・坂本さんの新生姜
・土佐清水　甘鯛のお椀
・お造り　土佐清水　伊勢海老　ハガツオ
・土佐清水産鮮魚の本日の炭火焼き
・たけまさ商店　宗田節　手打ちの蕎麦
・季節野菜の抱き合わせ
・岐阜の白米初霜と土佐あかうしサーロインすき焼きと時雨煮
・和栗のアイスクリームと季節のフルーツ　ブランデージュレ掛け
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。

●営業時間
・ディナー：17:00 - 22:30　L.O. 22:30

●定休日
日曜日、不定休

●アクセス
東京都目黒区　最寄り駅:中目黒　※徒歩5分

■関連キーワード
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容量	■コース内容提供店舗：炎水・土佐清水のお野菜盛り合わせ・フカヒレ・すっぽん・坂本さんの新生姜・土佐清水　甘鯛のお椀・お造り　土佐清水　伊勢海老　ハガツオ・土佐清水産鮮魚の本日の炭火焼き・たけまさ商店　宗田節　手打ちの蕎麦・季節野菜の抱き合わせ・岐阜の白米初霜と土佐あかうしサーロインすき焼きと時雨煮・和栗のアイスクリームと季節のフルーツ　ブランデージュレ掛け ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ●【お飲み物ほかその他のメニュー】上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
消費期限	【有効期限】発行日より1年間
事業者	株式会社Country Crossing
返礼品ID	6375996

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	【発行について】・寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。紙のチケットの発行・発送はいたしません。・贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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とさしみずし土佐清水市

黒潮きらめく四国最南端のまち　さかなのまち土佐清水

土佐清水市は黒潮が接岸する足摺岬や奇岩で知られる竜串・見残海岸などのダイナミックな自然あふれるまちです。足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心で、宗田節の製造や、「清水さば」が全国的にも有名です。

足摺岬周辺には、四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、また竜串海中公園のグラスボート、「海洋館」・「海底館」などの見どころもあります。

豊かな海では海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツが盛んに行われています。また、マンボウやジンベエザメと泳げる施設もあり、自然との一体感を感じられるレジャーがたくさんあります。一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。

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