【新米】令和６年産「五つ星お米マイスター」の南魚沼産コシヒカリ 無洗米２kg×12回（毎月定期便）
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★★★ 令和６年産の新米をお届けいたします。★★★
当店精米所の「五つ星お米マイスター」が、信頼できる農家さんの中から厳選した南魚沼産コシヒカリです。
「五つ星お米マイスター」の確かな目利きで選んだお米を、おいしさを損なわず無洗米に仕上げてお届けいたします。
当店の無洗米は、ご家庭でお米を研ぐのと同じ「水洗い式」（お米の肌ぬかを水で洗い落として乾燥する方式）で精米しており、研ぎ洗いせずに水を加えるだけで美味しく炊けます。
※水洗い式無洗米精米機は精米に必要な量が決まっているため、受注後に精米したお米をお送りできない場合があります。
その際は直近精米日のお米をお送りいたしますので、あらかじめご了承ください。
南魚沼産コシヒカリは粘り、香り、甘みのどれをとっても格別で、冷めてもツヤがありモチモチとした食感は損なわれません。
特別なお米ですので、大切な方への贈り物にもどうぞ。
※初回の発送日を目安に、毎月同時期に計12回お届けいたします。
【無洗米のメリット】
１,お米を研ぐ時間と手間がかかりません。
２,お米を研ぐ水が必要ないので「節水」になります。
３,白米（普通精米）には約３％の肌ぬかがついているので、同じ重さなら無洗米のほうがお得です。
４,お米の酸化を早める肌ぬかを取り除いているので、美味しさが長持ちします。
【五つ星お米マイスターとは】
（財）日本米穀商連合会の認定試験によって、お米に関する幅広い知識・技・経験を有した人だけに与えられる、「お米の博士号」とも言える資格です。
【保存方法】直射日光を避けて、涼しい場所に保存してください。
※毎年10月下旬に新米切り替え予定
【お問合せ】発送事業者（日和堂 TEL：025-780-6055）
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| 容量 |
「五つ星お米マイスター」の南魚沼産コシヒカリ 無洗米 |
|---|---|
| 消費期限 | 精米から１か月半くらいを目処に、お早めにお召し上がりください。 |
| 事業者 | 日和堂 |
| 返礼品ID | 6243823 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 準備でき次第、順次発送いたします。２回目以降は毎月同時期を目安に発送いたします。 |
| 配送 |
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みなみうおぬまし南魚沼市
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。
【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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