【数量・期間限定】天然酵母シュトレン約600g　1090004

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石窯で焼いたシュトレンです。
ドイツでは、クリスマスの前後に必ず食べる、甘いパンケーキ。
たっぷりのバターと卵とラム酒に漬け込んださまざまなフルーツが特徴です。
表面に、粉雪をイメージして粉砂糖を振りかけてあります。

■注意事項
※画像はイメージです。

■保存方法
　冷蔵

■産地
　国産

■製造者
　新潟県志田平45
　天然酵母の薪窯パン工房Marilla（マリラ）

■原材料名
国産小麦粉、自家製酵母(酵母エキス、国産小麦粉）、食塩（海水塩）、砂糖、卵、バター、牛乳、スライスアーモンド、フルーツ砂糖漬け（砂糖、オレンジピール、レーズン、水飴、ドライアップル、レモンピール、ラム酒、ブランディ/酒精、香料）、いちじく、クランベリー、くるみ、カシューナッツ、グラニュー糖、粉糖（グラニュー糖、コーンスターチ、食用乳化剤）

■返礼品提供事業者
　天然酵母の薪窯パン工房Marilla（マリラ）

■地場産品に該当する理由
　原材料の仕入れから、天然酵母を自家製でつくり、生地作りから完成までのすべての工程を行うことで、80％以上の付加価値が生じている。（告示第5条第3号に該当）

関連キーワード：シュトーレンクリスマスイベントパンケーキフルーツ冷蔵

容量	約600g
消費期限	【賞味期限】　発送日から3日　賞味期限が大変短いものとなっております。ご到着後はお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	卵乳成分小麦くるみアーモンドカシューナッツオレンジりんご
事業者	天然酵母の薪窯パン工房Marilla（マリラ）
返礼品ID	6396408

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	1月31日まで、もしくは数量に達するまで
発送期日	ご入金確認後から15日程度
配送	常温冷蔵冷凍

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むらかみし村上市

新潟県の最北端に位置する村上市は、西に日本海の名勝「笹川流れ」を望み、北から東にかけては、国立公園に指定されている飯豊・朝日山系の美しく深い山々を仰ぐ自然豊かなまちです。
また、古くからの城下町として知られ、「瀬波温泉」からは日本海の美しい夕日が一望できます。
秋になると「三面川」には鮭が遡上し、古くから鮭を守り大切にしてきた「鮭・酒・人情（さけ・さけ・なさけ）のまち村上市」は魅力ある特産品を豊富に取り揃えています。

「塩引鮭」
鮭に塩をすり込み、冬の日本海の風に晒して、ゆっくりと熟成させ、　村上の風土がつくりあげる風味が「塩引鮭」の特徴です。また、鮭一匹余すところなく使いきる伝統の鮭料理は、100種類以上あるといわれています。

「村上牛」
豊かな自然の中で徹底的にこだわった飼料で育てられた「村上牛」。
2度も日本一となったその肉質は、色鮮やかで風味が良く「一味違う黒毛和牛」と賞されています。
全国の皆様へもっと「村上牛」を知っていただくために知名度のUPに努めています。

「岩船米」
　清冽な川と、山脈に囲まれた肥沃な土地が育てる「岩船産コシヒカリ」。
村上の寒暖の差が大きい気候が、旨みのあるおいしい米を育てます。甘さとつややかさは格別であり、新潟県の３大コシヒカリのひとつであるブランド米です。2019年産岩船産コシヒカリは、最上級の特Aの評価をされています。
　
「地酒」
美味しい米と綺麗な水で丁寧に造られた、「〆張鶴」や「大洋盛」は、すっきりとした口当たりながら、深いコクを持つ淡麗旨口を極めた日本酒です。

「村上茶」
北限の茶処と呼ばれる茶畑で、厳しい冬を超えて育てられた「村上茶」は、雪国ならではの豊潤で、まろやかな風味が特徴です。

「村上木彫堆朱」
木地に彫刻を施し、漆を塗り重ねるという伝統的な漆器です。立体的で重厚かつ繊細な面持ちが特徴であり、美しい彫りと使いこなすごとに艶が増す光沢感が魅力です。
新潟県無形文化財・国の伝統的工芸品にも指定されています。