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日本古来の在来種である「日本蜜蜂」が集めた、豊潤な香りが広がる百花蜜
日本古来の在来種である「日本蜜蜂」が集めた、豊潤な香りが広がる百花蜜です。
日本蜜蜂は、季節ごとに咲く多種多様な花や樹木から蜜を集めるため、その味と香りは実に奥深く、まさに“自然の恵みをそのまま閉じ込めた一滴”。
採蜜は 年に一度だけ と決められており、大変希少な蜂蜜として知られています。
上峰町周辺の山裾で、日本蜜蜂たちは四季折々の花々から蜜を集めています。
自然の風味をできる限りそのままお届けするため、余分な加工は施さず、採れた蜜をやさしくろ過しただけの「生」に近い仕上がりです。
ときおり見える茶褐色の粒子は花粉によるもので、ミネラルやビタミンが豊富に含まれています。
口に含んだ瞬間に広がるのは、コク深さとフルーティーな香りのバランス。
後味はすっきりとしていて、どなたにも楽しんでいただきやすい味わいです。
また、採れた蜜から生まれる蜜蝋は高い保湿性を持ち、ハンドクリームやリップの原料としても使われています。
上峰町の自然が育んだ、豊かな香りとやさしい甘さを、ぜひじっくりとご堪能ください。
【産地】
佐賀県上峰町
【収穫時期】
7月~10月
【使用方法】
・蜂蜜…そのままお召し上がりください
・蜜蝋…保湿や艶出しのワックスとしてお使いください
【使用上の注意】
・蜂蜜…1歳未満の乳幼児には絶対に与えないでください。
温度差により気泡ができます。結晶化した場合には40℃のお湯で湯煎してください。
・蜜蝋…ロウソクなど作れます。お肌に使うリップ、クリーム等を作られるときはもう一度濾してからお使いください。
【加工業者】
はちみつや8Boon
佐賀県三養基郡みやき町大字市武673
【加工過程】
・蜂蜜…日本蜜蜂は集めたはちみつを採蜜→濾す→容器
・蜜蝋…巣くずから蜜蝋を取り出し成形する
【地場産品に該当する理由】
1号:上峰町で採集されたもの
| 配送 | 常温 |
|---|---|
| 配送注記 | 1ヶ月以内の順次発送 |
| 内容量 | 日本蜜蜂の純粋はちみつ500g×1 蜜蝋100g付 ※1歳未満の乳幼児には絶対に与えないでください。 |
| 賞味期限 | 採蜜より2年 常温保存 |
| 返礼品注記 | ※1歳未満の乳幼児には絶対に与えないでください。 |
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かみみねちょう上峰町
佐賀県東部にある小さな小さな町・上峰。近代化が進み、どの地方も同じような風景が広がっている現在でも、今なお日本の原風景をそのままに残しています。武将・源為朝を育んだ鎮西山から湧き出る清らかな水は、町全体へと駆け巡り豊かな土壌を作り上げます。
清らかな水に恵まれた肥沃な大地で育った作物や家畜は、もちろんどれも最高級。特に、町の南部で肥育を行っている黒毛和牛の最高級銘柄”佐賀牛”は、全日本牛枝肉コンクールにて名誉賞(農林水産大臣賞)を受賞するほどの逸品。口に入れた瞬間のとろけるような肉質は最高級A5ランクならではの食感です。
上峰町では、みなさまからいただいた寄附金を積み立てる「上峰町ふるさと応援寄附基金」を設け、6つの使い道の中から寄附者さまが指定された取り組みに沿って、有効に活用させていただきます。
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