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[№5795-0340]そばがき粉 100g 14袋食べきりサイズ風味豊かアレンジスイーツニョッキ使い切り和食北村そば製粉北海道幌加内町

[№5795-0340]そばがき粉 100g 14袋食べきりサイズ風味豊かアレンジスイーツニョッキ使い切り和食北村そば製粉北海道幌加内町

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「そば店のメニューをご自宅で！」～そばがき専用粉～

そば好きの方にぜひお試しいただきたい、風味豊かな“そばがき専用粉”です。
そば打ちができなくても、ご自宅で簡単に十割そばの味わいを、驚くほど手軽にお楽しみいただけます。

その秘密はそば打ち用のそば粉よりも、そば粉を粗く挽いている点。
石臼でじっくりと挽くことで、熱をかけずにそば本来の香りが際立つ、格別な風味のそば粉に仕上がります。

＜製粉所スタッフおススメ！簡単そばがきのつくり方＞
・鍋にそば粉と水を入れ、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。
・中火にかけ、焦げ付かないように混ぜ続けます。
・全体がクリーム状になり、なめらかになったらできあがり。
　（※そば粉にお湯を混ぜる方法もありますが、ダマになりやすいため
　水から混ぜるのがおすすめです。）

＜お召し上がり方法＞
・醤油をたらし、ネギや海苔を添えて一品料理として。
・きな粉と黒蜜をかければ、和風デザートに早変わり。
・ごま油と塩でシンプルに味付け、おつまみにも。

また、この風味豊かなそばがき粉は、そば菓子の開発がカリキュラムに取り入れられている、地元、幌加内高校が開発した“そば粉のフィナンシェ”のそば粉としても使われています。

※画像はイメージです。
〇使用原材料にアレルギー疾患をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。
〇賞味期限は表示されている方法で、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期限です。
〇まれにそば殻が混じることがありますが、食べても心配ありません。

容量	そばがき粉食べ切りサイズ100g×14袋ソバ：北海道幌加内町産【株式会社北村そば製粉】北海道幌加内町の大自然で栽培したソバを石臼でじっくりと丁寧に製粉しています。美味しいお蕎麦が採れると言われる、冷涼な気候・朝晩の寒暖の差・朝霧が発生するという気象条件を味方につけ、50年以上そばづくりに励んでいるそば生産者が営む製粉所です。製粉においては、伝承された製粉方法により、そば本来の「旨み」を最大限に引き出し、全国の蕎麦愛好家からも注目され、そば粉は、銘柄指定でお求めいただくほどのこだわりのある製粉所です。また、同社の会長北村忠一氏は、減反政策からはじまった、そばづくりを町内に浸透させ、当時無名だった「幌加内そば」を全国区にすべく、幌加内町新そば祭りを立上げるなど、そばによる地域振興に力を注いだ第一人者です。
アレルギー品目	そば
事業者	株式会社北村そば製粉
返礼品ID	5609233

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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[№5795-0340]そばがき粉 100g 14袋食べきりサイズ風味豊かアレンジスイーツニョッキ使い切り和食北村そば製粉北海道幌加内町

ほろかないちょう幌加内町

　幌加内町（ほろかないちょう）は、北海道の中心より北西に位置する人口約1,400人の小さな町ですが、日本一が３つ（そばの作付面積・生産量が日本一、湛水面積が人造湖では日本一の朱鞠内湖（シュマリナイコ）、日本一の最寒記録｢－41.2度｣）ある町として知られています。
　春は、山野草（カタク、エゾエンゴサク、キンポウゲなど）が咲き乱れ、水芭蕉の群生地が見どころです。山菜（行者ニンニク、ウド、タラノメ、タケノコなど）狩りが始まる季節です。
　夏は、30℃を超える日もありますが、冷涼で夜は過ごしやすい北海道らしい気候です。７月下旬から８月中旬頃には、地平線一面にそばの白い花が広がります。
　秋は、山の恵みが豊かでキノコ狩りやブドウ狩りが楽しめます。朱鞠内湖周辺の紅葉も見どころです。
　冬は、北海道随一の豪雪地帯で３メートルを超える積雪がある年もあり、一面パウダースノーが広がり、あなただけのシュプールを描ける隠れ家的ほろたちスキー場があります。朱鞠内湖では、例年１月１０日から４月上旬頃まで湖上でワカサギ釣りが楽しめます。
夏冬の寒暖の差が70℃を超える町で、四季折々の自然とみどりが豊かな幌加内町です！

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