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【生うどん】２種類うどん食べ比べ（各３袋）　「地粉生うどん」と「細生うどん」　有限会社高橋製麺

【生うどん】２種類うどん食べ比べ（各３袋）　「地粉生うどん」と「細生うどん」　有限会社高橋製麺

寄付金額

13,000円

在庫あり

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当社は、明治38年創業老舗の製麺工場です。
今回お届けする商品は、当社独自製法で練り上げた地粉生うどんのセットとなります。

【１こだわりポイント】
　当社の独自製法で練り上げた自慢の生うどんです。
　地粉生うどんは、地粉１００％使用しており、殻ごと練り上げでいるので、栄養素を丸ごと含んでおり、小麦の香りも感じられる、舌と香りの両方で味わえるうどんです。

　細生うどんは、地粉を８０％使っております。

　どちらも、当社自慢のうどんですが、地粉100％使用と、80％使用の違いを感じていただきたく、あえてセットといたします。

　この機会に、地粉うどんのおいしさを是非堪能してください。

【２私たちが作っています】
　麺製造では、手作業へのこだわりをもって取り組んでいます。温度や湿度によって水分量の調整や蒸し時間の管理など細かい対応が必要です。
　切る、蒸す、水切りなど、できるかぎり手作業で人の手・眼で麺のわずかな変化を逃さないよう製造に取り組んでいます。

【３こんなところで作っています】
　明治38年創業の老舗製麺工場です。もともと川島町が小麦の生産が盛んだったことから初代が小麦の加工品作りに取り組みました。
　乾麺から始め、現在ではやきそば、生うどん、そば、冷やし中華など様々な麺の製造を行っています。
　昭和44年からは地元である川島町の他、近隣自治体の学校給食にも麺の提供を開始、地元中華店やスーパーへの卸など地元に根付いた営業を続けています。

【４私たちの想い】
　高橋製麺工場では、うどんやそば、中華麺、やきそば等たくさんの麺を製造しています。昔からの手作業にこだわり、美味しい麺の提供を一番に考え取り組んでいます。
　ふるさと納税を通じて多くの方々の食卓へ高橋製麺の麺が届くことを期待しています。ぜひご賞味ください！

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有限会社高橋製麺

容量	「地粉生うどん330g」と「細生うどん330g」各3袋
消費期限	賞味期限：製造から１０日　　　　　要冷蔵（１０℃以下）
アレルギー品目	小麦大豆本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。
事業者	有限会社高橋製麺
返礼品ID	6908518

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込を受け付けています。
発送期日	寄附金額の入金完了後２週間程度で発送いたします
配送	常温冷蔵冷凍

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かわじままち川島町

　川島町は埼玉県のほぼ中央に位置し、四方を北は市野川、東は荒川、南は入間川、西は越辺川に囲まれた輪中の郷として知られ、豊かな自然が今も多く残る町です。
　面積の約６０％が田畑で、その中心は「お米」です。平坦な地形と豊かな水、気候など理想的な条件が整っており、江戸時代には、お蔵米として川越藩に献上されていた由緒あるお米が産み出されています。
　また、町の特産として、県内でも有数の産地となっている「いちご」、県内最大の生産量を誇る「いちじく」の栽培が盛んです。
　新たな取り組みとして、町の魅力を地域住民が再認識し、地域の誇りの象徴となり、また町外に対する認知度向上、「訪れたい」、「買いたい」、「住みたい」と思えるような町のイメージを図るため、「かわじまブランド（＝KJブランド）」をたちあげました。KJブランドとは、「自然（見渡す限りの田園風景、白鳥の飛来など）」、「農産物（いちご、いちじく、川越藩のお蔵米など）」、「食（すったて、呉汁など）」、「歴史文化財（遠山記念館、廣徳寺大御堂など）」などに代表される地域資源を掘り起こし、川島町のＰＲを行っていくものです。
　川島町は、ふるさと納税の対象団体として総務大臣から指定を受けているため、本町に寄附した場合は、税制上の特例控除を受けることができます。

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