肉好きの、肉好きによる、肉好きのための 和牛ローストビーフ 2種 計500g [D-121004]
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老舗精肉店が目利きした和牛の、ローストビーフに最適な部位２種 もも・ブリスケを使用したローストビーフです。
受賞経験もある製法で、旨みが凝縮して、尚且つしっとり柔らかな食感に仕上げました。
出来立てのローストビーフを特殊冷凍機で急速冷凍し、出来立ての美味しさ・旨みをとじ込めています。
【使用部位】
オリジナル（金賞）ローストビーフ
●モモ肉
柔らかくきめ細かな肉質、さっぱりした中に凝縮された肉の味わいが感じられます。
霜降りと赤身がバランスよく、脂はサラッとしていて食べ疲れることはありません
スパイシーローストビーフ
●ブリスケ（前バラ肉）
和牛を一頭買い付けている当社ならではの部位です。
前バラ肉（むね肉）なのでよく動かすため濃厚な甘み、味わいがより強いのが特徴です
充分厚みがあり部分だけを切り出し、他店にはない塊肉のローストビーフに仕上げています
当社自慢の万能ソースでも勝てない味、風味の良さ
金賞ローストビーフと同じ製法ですが、焼く前に香辛料・ハーブを肉に擦り込み、漬け込んで火入れしています
肉（ブリスケ）の旨味、風味をより奥深い味わいに仕上げます
2種で500gあるためとても豪華、特別な記念日やパーティーにおすすめです
出来たての状態を特殊冷凍していますので、解凍してカットしていただくだけで、プロの味
より美味しくするためのカット方法も同梱しています
半解凍（冷蔵庫で１２時間ほど）の状態にし、肉の繊維の方向を確認、繊維を断ち切るようにカットするのがポイントです
【ギフトボックス入り】
ご自宅での特別な記念日に失敗なしのこのローストビーフをどうぞ
見た目も美しい化粧箱入りですので、そのまま大切な方への贈り物にも最適です
提供：高島屋 株式会社
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| 容量 |
・塊ローストビーフ 金賞受賞オリジナル もも約250g×１本 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：解凍日より未開封で4日以内 |
| アレルギー 品目 |
【原材料】 |
| 事業者 | 高島屋株式会社 |
| 返礼品ID | 6452976 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
7日前後 |
| 配送 |
|
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ふくいし福井市
福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の１つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の３大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー（トマト）のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
さらに、本市（本県）は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。
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