純国産馬馬刺し食べ比べセット計約260g(赤身/約70g フタエゴ/約70g 霜降り/約70g タテガミ/約50g) / ばさし馬刺熊本馬刺し熊本県合志市【株式会社古閑ファーム】 [AYDK010]

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【熊本産まれの純国産馬刺し】
馬刺しの本場・熊本県。
熊本県の広大な大地で大切に育まれた馬を、自信をもって皆様の食卓へお届けします。

【冷凍馬刺し】
すぐにお召し上がりいただけない方のために、冷凍でもお届けしています。
約3ヶ月間、日持ちいたします。

【赤身馬刺し】
あっさり、なのに濃厚。馬肉本来の旨みを堪能。
赤身馬刺しは、口に入れた瞬間の優しい舌触りと、あっさりとした口当たりが最大の特徴です。
脂っぽさはなく、馬肉本来のしっかりとした旨味が噛むほどにじんわりと広がり、豊かな後味を堪能できます。

【フタエゴ】
馬刺しの中でも特に個性的な食感と濃厚な旨みを持つ、通好みの希少部位です。
赤身、脂身、赤身と三層になっており、プリプリとした心地よい歯ごたえが楽しめます。この噛みごたえが、お酒の肴にピッタリです。

【霜降り】
口の中でとろける「上質な脂」を楽しめる、極上の部位です。
溶けやすい脂であるため、しつこさや胃もたれ感がほとんどありません。濃厚な旨みがありながら、後味は驚くほどさっぱりとしています。

【タテガミ】
タテガミ（コウネとも呼ばれる）は、馬のたてがみの生えている首の裏側からしか取れない、非常に希少な部位です。
ほぼ純白の脂肪で構成されており、美しい見た目をしています。コリコリと心地よい歯ごたえが特徴です。

熊本県純国産馬刺し馬刺馬肉赤身霜降りフタエゴタテガミブロック熊本馬刺し合志市

容量	純国産馬刺し食べ比べセット：計約260g ・赤身馬刺し約70g ・フタエゴ馬刺し約70g ・霜降り馬刺し約70g ・タテガミ馬刺し約50g 【原料原産地】熊本県菊陽町【加工地】と畜場：(株)熊本中央食肉センター
消費期限	加工日より90日
事業者	古閑ファーム
返礼品ID	6980833

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。年末年始（12月・1月）は、ご入金確認後、2ヶ月以内に発送いたします。 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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純国産馬馬刺し食べ比べセット計約260g(赤身/約70g フタエゴ/約70g 霜降り/約70g タテガミ/約50g) / ばさし馬刺熊本馬刺し熊本県合志市【株式会社古閑ファーム】 [AYDK010]

こうしし合志市

合志市は熊本市の北東部に位置する面積53.19平方キロメートルの市です。
熊本都市圏の中で生活圏を同じくする通学通勤に便利なまちとして人口増加の一途をたどっています。
阿蘇の火山灰が降り積もってできた火山灰性腐植土に覆われた豊かな大地が広がり、県内有数の穀倉地帯です。
野菜やフルーツなど新鮮な食べ物がたくさんあります。
将来都市像を「人と地域が輝く未来へ　～健幸都市こうし～」と定め、すべての人が安全・安心して暮らせるまち「健幸都市こうし」の実現に向け、子育て支援や環境づくりを推進しています。
東洋経済「住みよさランキング」では、3年連続九州 No1 になりました。

「健幸都市」とは、
・自治の健康（財政の健全化等）
・福祉の健康（子育て支援等）
・教育の健康（義務教育の充実等）
・生活環境の健康（防災対策の推進等）
・都市基盤の健康（公共交通の充実等）
・産業の健康（農商工業の振興等）
の市の将来像の実現につなげるため、まちづくりの6つを基本方針を設定したもの。

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