南魚沼の高級雪室酒2本セット(720ml×2)

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86,000円

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雪の魔法がつくる味わい「鶴齢雪室ヴィンテージ」と「八海山雪室熟成八年」の世界をお楽しみください！

日本屈指の豪雪エリア南魚沼市に在る青木酒造と八海醸造はそれぞれ「雪室」を所有し、自然エネルギーを活用したお酒の貯蔵や長期熟成を本格的に開始しました。
適切な温度や湿度で庫内を保ち、この雪室で保管することで温度変化や振動といったお酒へのストレスを抑えることができ、理想的な環境での熟成が可能となります。

「鶴齢雪室ヴィンテージ」は香り豊かで旨味のしっかりした高級純米大吟醸酒を、雪室で長期間熟成させることで、従来の貯蔵酒に比べ、きれいな酒質のまま、よりやわらかな味わいとなめらかな口当たりが実現しました。
雪冷えに冷やしてお召し上がりいただきますと、盃を進めるごとにゆっくりと室温に温度が上がり、まるで雪が解けていくのを感じるように、味や香りの変化をご堪能いただけます。
長い時間をかけて雪室熟成した「鶴齢雪室ヴィンテージ」はじっくりと奥深い味わいをお楽しみいただきたいお酒です。
パッケージやボトルデザインは佐藤可士和氏に手掛けていただきました。要素を少なくしシンプルにすることで迫力があり、いつの時代も変わらず良き古さと新しさを感じるデザインに仕上がりました。

「八海山雪室熟成八年」は熟成感をたっぷりと感じられる仕上がりです。
変化が表れやすいように精米歩合50％の純米大吟醸で、八年の時を経て熟成香がしっかりと出て、味わいもコクを感じられる落ち着いた仕上がりです。八海山だけに縁起の良い末広がりの「八」、ハッハッハと笑っていたい願いも込められています。
白色のボトルが美しくキレイで、なめらかなお酒の印象を与えます。

このセットは共に盃を交わす大切な人との絆をより深め、熟成期間に反映する大切な人との想い出を愉しむ、そんな時間を過ごす一助になればと思います。

※「鶴齢雪室ヴィンテージ」は2017からスタートし毎年準備しております。2017から順々に自然切り替えでお届けいたしますので宜しくお願いいたします。

※ギフト対応可能です。ご希望の場合は、下記の事業者へお問い合わせください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【お問合せ】発送事業者（酒の金田屋　TEL：025-777-2053）

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容量	鶴齢雪室ヴィンテージ720ml×1本八海山雪室熟成八年720ml×1本
消費期限	なし※ ・冷暗所にて保管をおすすめいたします・常温保管可能ですが、品質保持のため高温や日光などによる光は避けてください
事業者	酒の金田屋
返礼品ID	5979123

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申し込みを受け付けております
発送期日	準備でき次第順次発送いたします
配送	常温冷蔵冷凍

みなみうおぬまし南魚沼市

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内１０か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。

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