[№5712-0618]吟醸純生しょうゆデラミボトル5本セット

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厳選された国内産有機大豆と国内産有機小麦を使用して、約１年間杉製の木桶で醗酵・熟成させています。最大の特徴は、通常しぼったあとに行う火入れ（熱殺菌）、濾過ともに行わない「生」の醤油ということです。生醤油は色調明るく独特の香気とまろやかな甘みが特徴であり、酵母菌・乳酸菌や、麹菌酵素を主体とするタンパク質の一種である消化酵素などの多くの微生物が活性を維持したまま生存しているため、それらの微生物によるうまみを感じることができる醤油です。

※画像はイメージです。

※要冷蔵（10℃以下）で保存してください。開封後も密閉し冷蔵（10℃以下）で保存し、なるべく早くお召し上がりください。なお、開封後の条件によっては産膜酵母菌が繁殖し、白色や茶色の粒が浮かぶことがありますが、有害なものではありませんので濾すなどしてお使いください。保存の際にときどき振ったりかき混ぜたりすることで繁殖しにくくすることができます。

容量	吟醸純生しょうゆ200ml × 5本　計5本　化粧箱入り
消費期限	冷蔵180日
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	弓削多醤油株式会社
返礼品ID	5872004

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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[№5712-0618]吟醸純生しょうゆデラミボトル5本セット

ひだかし日高市

日高市は、埼玉県の南西部に位置し、都心から約40ｋｍ圏内にあります。市の西部は丘陵地帯で中央部から東部にかけては台地が広がり、関東平野を一望できる関東百名山の日和田山(ひわださん)からは、晴れた日には東京スカイツリーが望めます。

また、市内を流れる清流・高麗川(こまがわ)が蛇行して形作られた巾着田(きんちゃくだ)には、秋には500万本を超える曼珠沙華(まんじゅしゃげ)が、真紅の絨毯のように咲く日本有数の群生地があります。

東部は日光街道の杉並木や武蔵野の面影を残す雑木林が点在し、緑と清流に囲まれた自然豊かなまちです。

市の特産品は茶、栗、ウドで、特に栗は大粒で甘い「高麗川マロン」として消費者に喜ばれています。

日高市といえば、なんといっても巾着田の曼珠沙華です。

日高市では、平成28年10月より曼珠沙華を「市の花」としました。

巾着田は、500万本の曼珠沙華が咲き誇る、日本最大級の群生地となっています。他の地域にはない特性としては、花が木陰に群生しており、曼珠沙華の赤と木の葉の緑とのコントラストや花を照らす木漏れ日が非常に美しく、その幻想的な美しい姿を撮ろうと朝早くからプロアマ問わず多くのカメラマンが殺到します。稀に咲いている白い曼珠沙華を見つけると幸せが訪れるかも…？

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