【生麺やきそば】太麺やきそば(生麺)2人前×3袋 有限会社高橋製麺
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8,100円
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当社は、明治38年創業 老舗の製麺工場です。
今回お届けする商品は、当社独自製法で練り上げた
「太麺やきそば2人前入り」を3袋セット(計6人前)にしてお届けいたします。
専用の粉末ソース付きですので、お肉やお好みの野菜を入れてお召し上がりください。
【1 こだわりポイント】
焼きそば麺は、川越市にある太麺やきそばの名店と共同開発した一品です。焼きそばに適した小麦の選定、ただ固い(コシが強い)だけでなく、焼いてもっちり食感になるよう、試行錯誤を重ねました。専用のソースにもこだわり、群馬県の「正田醤油」のソースを使用しています。太麺によく絡むよう粉末にしています。
調理のポイントは、水を入れてよく蒸すこと!そうすることで、太麺がもっちもちに美味しく仕上がります。
【2 私たちが作っています】
麺製造では、手作業へのこだわりをもって取り組んでいます。温度や湿度によって水分量の調整や蒸し時間の管理など細かい対応が必要です。切る、蒸す、水切りなど、できるかぎり手作業で人の手・眼で麺のわずかな変化を逃さないよう製造に取り組んでいます。
【3 こんなところで作っています】
明治38年創業の老舗製麺工場です。もともと川島町が小麦の生産が盛んだったことから初代が小麦の加工品作りに取り組みました。乾麺から始め、現在ではやきそば、生うどん、そば、冷やし中華など様々な麺の製造を行っています。
昭和44年からは地元である川島町の他、近隣自治体の学校給食にも麺の提供を開始、地元中華店やスーパーへの卸など地元に根付いた営業を続けています。
【4 私たちの想い】
高橋製麺工場では、うどんやそば、中華麺、やきそば等たくさんの麺を製造しています。昔からの手作業にこだわり、美味しい麺の提供を一番に考え取り組んでいます。
ふるさと納税を通じて多くの方々の食卓へ高橋製麺の麺が届くことを期待しています。ぜひご賞味ください!
<関連キーワード> 太麺 やきそば、 3袋 2人前 計6人前 焼きそば ヤキソバ 太麺 粉末ソース付き 蒸 むし中華めん 保存料なし もちもち 川越太麺焼きそば
有限会社 高橋製麺
| 容量 |
1袋あたり2人前 358g(麺340g)×3袋 6人前 |
|---|---|
| 消費期限 | 消費期限:製造から6日 |
| アレルギー 品目 |
本品製造工場では、そば、卵を含む製品を製造しています。 |
| 事業者 | 有限会社 高橋製麺 |
| 返礼品ID | 6908519 |
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けています。 |
| 発送期日 | 寄附金額の入金完了後2週間程度で発送いたします。 |
| 配送 |
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かわじままち川島町
川島町は埼玉県のほぼ中央に位置し、四方を北は市野川、東は荒川、南は入間川、西は越辺川に囲まれた輪中の郷として知られ、豊かな自然が今も多く残る町です。
面積の約60%が田畑で、その中心は「お米」です。平坦な地形と豊かな水、気候など理想的な条件が整っており、江戸時代には、お蔵米として川越藩に献上されていた由緒あるお米が産み出されています。
また、町の特産として、県内でも有数の産地となっている「いちご」、県内最大の生産量を誇る「いちじく」の栽培が盛んです。
新たな取り組みとして、町の魅力を地域住民が再認識し、地域の誇りの象徴となり、また町外に対する認知度向上、「訪れたい」、「買いたい」、「住みたい」と思えるような町のイメージを図るため、 「かわじまブランド(=KJブランド)」をたちあげました。KJブランドとは、「自然(見渡す限りの田園風景、白鳥の飛来など)」、「農産物(いちご、いちじく、川越藩のお蔵米など)」、「食(すったて、呉汁など)」、「歴史文化財(遠山記念館、廣徳寺大御堂など)」などに代表される地域資源を掘り起こし、川島町のPRを行っていくものです。
川島町は、ふるさと納税の対象団体として総務大臣から指定を受けているため、本町に寄附した場合は、税制上の特例控除を受けることができます。
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