富山の珍味三種セット (DGFU30) 【昆布締めこんぶじめ刺身さしみ詰め合わせ富山おつまみほたるいか白えびほたるいか黒作り】

寄付金額

13,000円

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富山湾の神秘「ほたるいか」、富山湾の宝石「白えび」それぞれ富山ならではの素材の刺し身の昆布じめと、富山のお土産として人気の「ほたるいかの黒作り」ご飯のお供に、酒の肴にだんとつ人気の珍味セットです。

【富山の昆布じめ】
富山名産の昆布じめ刺し身は、江戸時代に北前船がはるばる北海道から運んだ良質な昆布と、天然のいけすと称される富山湾の新鮮な魚介が出会い、独自の食文化から生まれた郷土料理です。

鮮度のいい素材を刺身におろし、それぞれの魚に最も相性のいい昆布でしめて熟成します。魚本来の旨みに上品でまろやかな昆布の旨みが染み、甘み・香りとも程よく調和した豊かな味わいを楽しめます。

昆布じめの刺し身は、もともと浜の漁師たちが、とれた魚を日持ちさせるために編み出した素朴なものでした。その先人の知恵を受け継ぎ、かねみつの昆布じめ刺身は、無添加・海の幸だけの味わいにこだわって、今も手作業で一つひとつ丁寧に作りあげています。

提供元	株式会社かねみつ
配送	冷凍
配送注記	入金確認後、約2週間～1ヶ月でお届け
内容量	昆布じめ刺し身白えび(国産)60g×1、ほたるいか(国産)50g×1、ほたるいか黒作り(国産)100g×1
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄・離島への配送不可