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【お酒 / 赤ワイン】 Pinot Noir 2024 750ml アルコール度数 9% ピノ・ノワール 2024 TAMAI WINE 沖縄県への配送不可ピノノワール赤クール便長野県飯綱町 [2037]

【お酒 / 赤ワイン】 Pinot Noir 2024 750ml アルコール度数 9% ピノ・ノワール 2024 TAMAI WINE 沖縄県への配送不可ピノノワール赤クール便長野県飯綱町 [2037]

寄付金額

17,500円

在庫あり

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＜Pinot Noir 2024 750ml×1本＞
※クール便

標高約600m、長野県飯綱山に由来する火山性土壌の丘で育まれたピノノワールを使用した赤ワインです。
2024年はブドウ樹を植え始めてから、初めてまとまった量のブドウを収穫できた一方で、自然を相手にする農業の難しさを身に染みて感じ、また、多くの反省と知見を得ることができた年でもあります。
ワインをお楽しみいただけましたら幸いです。

■醸造
委託醸造先である塩尻市のVOTANO WINE様までこまめに足を運び、醸造作業を経験させていただきました。
ブドウを一晩冷蔵庫で冷却し、除梗破砕。その後アルコール発酵、圧搾、古樽とポリタンクで約4か月間熟成。

[クローン比率]
777:41% / MV6:31% / 114:14% / UCD-5&6:14%
[アルコール度数]
9%

■味わい
外観はややオレンジかがったルビー色。香りには、野イチゴ、梅、カツオ節、すみれ、紅茶、マツタケ、樹脂の香りがあります。時間が経つとシナモンのようなほのかな甘やかな香りやマツタケの香りが強く感じられます。
また、梅を添えるようなお料理、豚ロースのフライ、豚しゃぶ、焼き鳥などとあわせていただくとワインをお楽しみいただけるかと思います。
全体的に線が細く、熟成を期待するワインではないため、お早めにお楽しみいただくことをおすすめいたします。

■注意事項
・沖縄県への配送はいたしかねます。
・ワイン中に滓や濁り、酒石酸の結晶が現れることがありますが、自然の成分ですので品質には影響ありません。
・品質保持のため、冷暗所での保管をお願いいたします。
・一人でのオペレーションという都合上、ご注文から発送までにお時間をいただく場合がございます。ご不便をおかけし申し訳ありません。
・20歳未満の者の飲酒は、法律で禁じられています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。

※画像はイメージです。

事業者：TAMAI WINE

容量	Pinot Noir 2024 750ml×1本
消費期限	品質保持のため、冷暗所での保管をお願いいたします。
事業者	TAMAI WINE
返礼品ID	6671768

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年お申込みを受け付けております。
発送期日	決済より1ヶ月以内に発送
配送	常温冷蔵冷凍

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いいづなまち飯綱町

　飯綱町は長野県の北部に位置し、北は信濃町、東は中野市、西南は長野市に接し、飯縄山から斑尾山まで穏やかな丘陵地にあります。
　飯縄山をはじめ北信五岳に抱かれた緑豊かな自然は、四季折々に美しい姿をみせ、私たちの心を癒すとともに、先人たちの英知とたゆまぬ努力によって、農業はもとよりあらゆる産業や私たちの生活すべての基盤となっています。
　その豊かな自然と誇りある歴史を背景に果樹稲作を中心とした農業振興などに積極的に取組み、現在、長野市のベッドタウンや北信地域の観光拠点として、また、飯綱町産コシヒカリはもとより、りんごやももなど果樹の一大産地として発展してきました。
　大自然に囲まれ四季を通じて魅力ある飯綱町に是非お立ち寄りください。

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