火の帆 KIBOU 500ml 北のハイグレード食品お酒酒洋酒蒸留酒ジン北海道 F6S-426

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北海道積丹ジンの定番豊かな大地の蒸溜酒

アイヌの人々が「森の女神」と称した「アカエゾマツ」。
厳冬期の間も葉を落とさずに凛として立つその美しさは、私達の希望の象徴です。
「KIBOU」は、そんなアカエゾマツの深いオレンジの香りを基調に、北海道産・積丹町産のボタニカルからなる豊かな大地の蒸溜酒です。

食材や製法に対する生産者の「こだわり」
海岸美で知られる積丹半島は、約200万年前に火山活動により創られました。
最大の祭り「天狗の火渡り」に象徴されるように、火は積丹と深い関わりを持っています。
(株)積丹スピリット代表取締役岩井宏文さんは「蒸溜酒は、火の酒とも呼ばれています。
火を使って余計な雑味を落とすことで、ピュアな深い味わいが生まれるんですよ。
『火の帆 KIBOU』は、深いオレンジの香りをもつアカエゾマツを基調に、北海道産・積丹産のボタニカルからなる、豊かな大地の蒸溜酒です」。
同社の最大の強みは、ボタニカルの自社生産から蒸溜までを一環工程で行っていること。これは世界的にも珍しいと言われています。
ボタニカルの自社生産について岩井さんは、「積丹町保有の遊休農地約5haを長期賃借し、馬が草を食んで肥やした荒地を耕起する地球に優しい農法で、現在約80種類の香草植物を栽培しています」。
まず、じっくり常温のストレートで「積丹の針葉樹林散歩」をお楽しみください。KIBOUで作ったジントニックは、辛口のカレーと絶妙のマリアージュです。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。

【北のハイグレード食品】

広い大地と豊かな海が育む北海道の食材をよりおいしくお届けするために、作り手が知恵と工夫、手間を積み重ね、誇りをもって育まれた加工食品の中から、食の専門家が厳選した「北のハイグレード食品」。
こだわりの食材と匠の技で生み出された一品を多くの方にご賞味いただきたい、そして次には北海道に来て味わっていただきたいという想いとともに、全国へ、世界へと発信していきます。

北のハイグレード食品について
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/brandpromotion/hg.html

■申込期日：通年
■アレルギー品目：特定原材料8品目は使用していません / 特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
■事業者：株式会社積丹スピリット

■地場産品類型：2号
■地場産品に該当する理由：北海道内で生産されたアカエゾマツ等を主要な原材料として製造、加工されています。

配送	常温
配送注記	決済後4日以内に発送
内容量	500ml 45%ABV
賞味期限	消費期限：なし

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北海道は、四方を太平洋、日本海、オホーツク海に囲まれ、雄大かつ変化に富む山岳、広大な湿原、美しい景観の天然湖沼など、豊かで美しい自然環境に恵まれた大地です。
温帯気候の北限であると同時に、亜寒帯気候の南限に位置し、年間の平均気温は６～10℃程度、平均降水量は700～1,700mm程度と、冷涼低湿で梅雨や台風の影響もほとんどありません。
花が一斉に咲き乱れる春。ラベンダーやライラックの花が咲くさわやかな夏。川にサケが遡上し、山々が赤や黄に染まる紅葉の秋。そして、スキー、スケート、スノーボードなどのウインタースポーツが楽しめる冬と、四季の移り変わりがはっきりとし、多彩な表情を見せてくれます。
この四季折々の自然の恵みを背景とした、風光明媚な景色や体験型・滞在型の観光、海や大地の新鮮で豊富な素材を生かした安全で美味しい食も北海道の大きな魅力です。
また、本州と比べると歴史が浅く、伝統的な文化や芸能が少ないと思われがちな北海道ですが、道内にはアイヌの人々によって保存・伝承されてきた古式舞踊や本州からの移住者によって伝えられた民俗芸能や祭りなど、特有の歴史・文化が数多く残っています。
こうした本道ならではの独自性とその魅力を活かしながら、幅広い方々と力を合わせて、「輝きつづける北海道」を目指した取組を進めておりますので、ふるさと納税を通じて北海道を応援していただけますようお願いいたします。

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