【ふるらぼ限定】【頂！キッチンで紹介】【速水もこみちさんのレシピつき】百森蜜チーチョの森180g A-MM-A05F

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朝日放送　【速水もこみちの食材探求ロードムービー「頂！キッチン　Season２」】にて紹介されました！

搾ったまま！無添加の自然蜂蜜
四季は刻々と移り変わっていきます。「いつ搾るのか」によって蜂蜜の味は大きく変わります。四季の移り変わりを見極め、適切なタイミングで蜂たちから分けてもらいます。取り出した蜜巣板は全て大切に持ち帰り、室内で1枚ずつ、丁寧に手搾りしています。搾ったまま、何も手を加えていないからこそ、蜂蜜本来の味や香り、酵素などの栄養素がたっぷり含まれています。「自然の恵み」を、ぜひ楽しんでください。

『森の香り、森の味』
百年の森林の豊かな自然を、そのまま蜂蜜に閉じ込めました。
西粟倉村に息づく「森林の自然」が生んだ蜂蜜を、私たちは「百森蜜」と呼んでいます。

●「チーチョの森」百森蜜
「チー、チョ」と鳥の鳴き声が耳に優しい 5 月の森で採れた百森蜜です。この季節の蜜はトチノキが中心。透明度が高い蜜色と素直な甘さが特徴です。トチ蜜でしか味わえない特徴的な香りがあります。

提供元	株式会社エーゼログループ
配送	常温
配送注記	ご入金確認後から2ヵ月以内
内容量	名称：純粋蜂蜜「チーチョの森」百森蜜180g ふるラボ限定：速水もこみちさんの特製レシピ付き
賞味期限	製造から1年
返礼品注記	※１：蜂蜜ですので1歳未満の乳幼児には与えないでください ※２：在庫状況により商品の発送までお時間をいただくことがあります・手を加えていない自然蜂蜜なので結晶化することがあります・結晶化した蜂蜜は湯煎にかければトロトロの状態に戻ります・画像はイメージです

ここがおすすめ！

「百年の森林(もり)」の豊かな自然、そのまま蜂蜜に閉じ込めています。様々な花の蜜から採れた蜂蜜を通常は「百花蜜」と呼びますが、山と森に息づく花と香りが詰まっているので、「百森蜜」と呼んでいます。

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【ふるらぼ限定】【頂！キッチンで紹介】【速水もこみちさんのレシピつき】百森蜜チーチョの森180g A-MM-A05F

にしあわくらそん西粟倉村

西粟倉村は、岡山県北東部、中国山地の南斜面に開かれた谷あいの山里で、村の93%が森林という”木のむら”です。
2008年に「百年の森林構想」を掲げ、50年前に先人が子や孫のために植えた木をあと50年守り育て、100年の森林を村ぐるみで作っていくことを決めました。

林業の六次化から始まった挑戦ですが、森林再生へのチャレンジは地域全体に広がりつつあり、移住や起業が活性化し、今では30社以上のベンチャー企業が生まれています。

数に限りはありますが、美しい100年の森林に囲まれた「上質な田舎」を作る過程で生まれる、「自然の恵み」や丁寧な手仕事がつくる「暮らしの恵み」を、村を応援してくださる大切な人たちと分かち合えれば幸いです。

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