【発色剤不使用】無着色辛子明太子(切れ子)300g×2パック

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色つやをキレイに見せるための発色剤を使っていない、無着色辛子明太子です。
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。明太子にふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。
※製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子になります。味は正規品同様です。

▼原材料名
すけそうだらの卵巣（ロシアまたはアメリカ）、発酵調味料、食塩、たん白加水分解質、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（VC）

容量	300g×2パック
消費期限	出荷日より冷凍保存で180日
事業者	株式会社ゼロプラス朝ごはん本舗
返礼品ID	5563088

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	準備が整い次第順次発送予定 ※長期間不在等によりお受取りできない場合は、必ず事前にご連絡をお願いいたします。
配送	常温冷蔵冷凍

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たがわし田川市

田川市は古くから炭都（たんと）と呼ばれ、石炭採掘のまちとして賑わいました。
盆踊りなどでお馴染みの「炭坑節」発祥の地でもあり、
唄の中で、「あんまり煙突が高いので、さぞやお月さん煙たかろ」と
唄われている「二本煙突」や「伊田竪坑櫓」、
また、国内初のユネスコ世界の記憶に登録された
「山本作兵衛コレクション」など、
数々の炭坑遺産を有する自然・歴史・文化が薫るまちです。

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