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【訳あり】あごだし明太子切子 1kg 入り切れ子あごだしめんたいこ明太

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商品の良さが認められ、当該製品と同じ製法で製造した「大洋食品あごだし明太子１本物500g」は、2023年6月にジャパンフードセレクションで最高評価となるグランプリを獲得しました。
明太子の中では初のグランプリ獲得となった商品です。

地元長崎の醬油メーカー（チョーコー醬油）と共同開発したあごだし明太子です。
ご当地の飛魚（あご）ダシを使った調味液に漬けこみ、あっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。

お料理などに使いやすく、食べやすい切子になっています。
整形工程の段階で、切れてしまったため訳ありとなっております。
明太子の粒子感や美味しさは1本物と変わりません。

■製造地
長崎県

■原材料名
スケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし／調味料（アミノ酸等）、トレハロ-ス、アルコ-ル、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤102、黄5、赤3）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素

■保存方法
-18℃以下で保存

■返礼品提供事業者
株式会社大洋食品

■関連キーワード
長崎県長崎市贈答ギフトプレゼント海鮮

■地場産品に該当する理由
区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため
（告示第5条第3号に該当）

容量	あごだし明太子切子 1kg
消費期限	【賞味期限】製造日から17ヶ月
事業者	株式会社大洋食品
返礼品ID	6455575

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2024年12月1日～2025年2月15日
発送期日	2025年2月上旬より順次発送開始予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
配送	常温冷蔵冷凍

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【訳あり】あごだし明太子切子 1kg 入り切れ子あごだしめんたいこ明太

ながさきし長崎市

長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。

また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。

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