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麺工房　伊吹長兵衛の伊吹在来そば　ガレットの素　150g×2袋[№5694-1040]

麺工房　伊吹長兵衛の伊吹在来そば　ガレットの素　150g×2袋[№5694-1040]

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5,000円

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伊吹在来そばの実は小粒であるのが特徴で、粉や麺にしたときに薄皮特有の香りなどの個性が強く発揮されます。
そば通の間では「独特の風味と味がともに強く、野性味にあふれたそば」と評され、のど越しよく上質な香りと甘みを感じさせてくれます。

伊吹在来そばの採種場は、他品種と交雑しにくい周囲を山に囲まれた地形を利用し、厳正な栽培管理がされており、守られてきた特徴ある産品の名称を地域の知的財産として保護する農林水産省の地理的表示（GI）に「伊吹在来そば」が登録されています。

田舎風の麺を粗く引き直したガレット用のそば粉です。ガレットだけでなくそば粉で作ったクレ-プ生地にも。
そのままでも美味しいですが、はちみつ、リンゴジャムなどを付けて食べるのもおすすめです。

提供事業者：麺工房　伊吹長兵衛

※画像はイメージです。

容量	在来種伊吹そば　ガレットの素 150g×2袋原産地：米原市包装：脱酸素剤入りアルミ袋使用
消費期限	常温2年
アレルギー品目	そば
事業者	（公社）長浜米原観光協会　米原事務所
返礼品ID	6643373

申込条件	何度も申し込み可
配送	常温冷蔵冷凍別送不可

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滋賀県米原市
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麺工房　伊吹長兵衛の伊吹在来そば　ガレットの素　150g×2袋[№5694-1040]

まいばらし米原市

米原市は滋賀県東北部地域の中心に位置しており、日本百名山のひとつである伊吹山とその南には霊仙山がそびえ、総面積の63％を占める森林にたくわえられた水は、清流姉川や天野川となって地域を流れ、母なる琵琶湖に注ぐという、水と緑に包まれた自然豊かな地域です。伊吹山のお花畑、姉川の清流、三島池のマガモ、天野川などのホタル、鮎、醒井のハリヨと梅花藻など美しい自然、また、貴重な動植物の宝庫です。

歴史では、伊吹山と醒井の居醒の水を舞台にしたヤマトタケル伝説や、古代豪族息長氏の舞台となるほか、中山道と各宿場、平安時代の高僧・最澄、室町時代の大名佐々木道誉（京極高氏）、戦国時代を代表する秀吉、三成などが活躍するなど歴史の舞台にも登場し、数多くの史跡を残しています。

また、滋賀県唯一の新幹線停車駅「米原駅」を有するほか、東海道本線、北陸本線、近江鉄道が乗り入れるとともに、主要道路として名神高速道路、北陸自動車道ICが立地するなど、近畿・中部・北陸を結ぶ大動脈の結節点であり、広域交通の要衝となっています。

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