特大アカカマスの開き干物 1.2kg以上 6〜7匹 [JAQ026]

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■壱岐島の職人が仕上げる、アカカマスの絶品干物！

通常のカマスと比べ、大型なのもを厳選、脂乗りが良く、肉厚で旨味が凝縮された干物です。
例年12月〜2月に獲れた脂がのった赤カマスだけを加工しておりますので、大変貴重です。
高級料亭や寿司屋でも大変重宝されています。

一度、ご購入いただいたお客様のほとんどがリピートしていただいています。
1枚ずつ真空冷凍しているので、食べたい時に解凍して食べることが出来ます。

■美味しさの秘密は、魚と向き合う職人技

その日水揚げされた魚の鮮度、身の厚み、脂の乗り具合。熟練の職人がその全てを瞬時に見極め、魚が持つ個性を最大限に引き出すため、塩加減や干し時間を絶妙に調整します。
壱岐島の潮風を浴びて旨味を増した干物は、まさにここでしか作れない逸品です。

その確かな味は、地元で長年愛され続けるだけでなく、物産展や有名デパートのバイヤー様からも高い評価を受け、全国に多くのファンを持っています。

■ご注意事項
※離島からの発送のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
※年末（12月）はご注文が集中するため、記載の配送期日よりお届けが遅れる場合がございます。予めご了承ください。

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容量	特大アカカマスの開き干物 6〜7枚（190～250g/枚）合計：1.2kg以上【原料原産地】長崎県壱岐市【加工地】長崎県壱岐市
消費期限	【賞味期限】発送から冷蔵で2週間発送から冷凍で3カ月【消費期限】冷蔵で1カ月冷凍で半年
事業者	（有）馬渡水産加工店
返礼品ID	6500144

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年 ■配送に関するご注意事項（発送期日） 1週間前後
発送期日	7日前後
配送	常温冷蔵冷凍

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実りの島、壱岐

「実りの島、壱岐」
九州と韓国の間、玄海灘に浮かぶ“壱岐島”
魏志倭人伝の時代から、大陸との交流の架け橋となってきました。
人が島と共に生き、歴史・文化、豊かな自然に恵まれた、日本の原風景の残る島です。
麦焼酎発祥の地、WTO（世界貿易機関）から地理的表示認定を受けた「壱岐焼酎」。
壱岐牛、ウニ、海産物など、豊饒な自然が育むS級食材。
国特別史跡「原の辻遺跡」大小1,000の神社・仏閣、多くのパワースポット。
白砂青松、美しいエメラルドグリーンの海。
住む人に、訪れる人に様々な“実り”をもたらします。

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