新潟県 南魚沼市

雪男 純米酒・八海山 瓶内二次発酵酒 あわ 720ml×2本

寄付金額

22,000

在庫あり

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●雪男●

江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介し、ベストセラーとなった鈴木牧之の「北越雪譜」。
この中の「異獣」という章に、
”山中に現れ、旅人の握り飯をもらいお礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣”
が登場します。「雪男」は、このエピソードにちなんだ雪国の酒。

【雪男 純米酒】
《利酒師おススメ温度 冷~常温》
冷でシャープな味わい、常温で柔らかい味わいを楽しめます。

キリっと引き締まる辛口のお酒です。
日本酒度12と鶴齢の中ではかなり辛口になりますが、純米酒らしい米の旨味を活かしつつ、
味わいがとてもきれいですっきりしています。


原料米 美山錦
精米歩合 60%
日本酒度 +12.0
酸度 1.2
アルコール 15度以上16度未満



◇八海山 瓶内二次発酵酒 あわ

口の中ではじける泡の秘密は「瓶内二次発酵」。
瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。
グラスに注いだ時、繊細な一筋泡が立つ透明な日本酒です。
フルーティな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの
口当たりが楽しめる、華やかなお酒です。

アルコール度:13.0%
日本酒度:±0
酸度:1.2
アミノ酸度:1.2
使用しているお米・酵母
麹米:山田錦
掛米:山田錦・五百万石・美山錦 他
精米歩合:50%



・開封後はお早めにお召し上がり下さい。
・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申し込みはご遠慮ください。


NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)認定
日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会公認
利酒師 原澤太一
認定番号 46917


※返礼品はお酒と化粧箱となります。その他の商品は付属していませんのでご了承ください。


【お問合せ】発送事業者(庄治郎  TEL:025-788-0866)

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返礼品詳細返礼品詳細

容量

720ml×2本

消費期限

製造日から1年

事業者

(株)庄治郎商会

返礼品ID

5963989

お申し込みについてお申し込みについて

申込条件

何度も申し込み可

申込期日

通年申込みを受け付けております

発送期日 寄附のご入金確認後、一週間以内に発送。
配送
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍

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みなみうおぬまし南魚沼市

南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。

【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内10か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。

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