21-19南魚沼産こしひかりの米こうじ味噌と匠の味赤みそ・白みそ3種セット

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★第６５回全国味噌鑑評会（2024年）にて「匠の味　赤みそ」が最高賞『農林水産大臣賞』受賞！

このお味噌は匠とその仲間たちの五感の及ぶ範囲内で麹を育て、大豆の旨みを引き出すために柔らかく蒸し、しっとりとしたお味噌に仕上げています。

「赤みそ」は大豆を麹にして混ぜ込むことでコクが深まり、お味噌自身が醸し出す芳醇な味と香り、旨みを引き出しお味噌本来の味を追求しました。
第65回全国味噌鑑評会では最高賞の「農林水産大臣賞」を受賞したおすすめのお味噌です。

「白みそ」は大豆10に対し米こうじの量を12割と多く仕込み、米こうじの力によるさわやかな発酵香とまろやかな旨みを引き出しました。

「こしひかり」は米どころ新潟県南魚沼産のコシヒカリで造った麹と越後長岡産のエンレイ大豆で仕込みました。大豆10に対しお米を12割と、贅沢に使用したコシヒカリ米の麹の甘みを生かし、やさしい味わいのお味噌に仕上げています。

【検索ワード】
味噌味噌汁

容量	・匠の味　赤みそ　500ｇ・匠の味　白みそ　500ｇ・こしひかりの米こうじ味噌　500ｇ ※パッケージデザインは変更となる場合があります。
消費期限	最短の商品で製造日から150日間
アレルギー品目	大豆
事業者	株式会社越後一
返礼品ID	6566376

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、順次発送
配送	常温冷蔵冷凍

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21-19南魚沼産こしひかりの米こうじ味噌と匠の味赤みそ・白みそ3種セット

ながおかし長岡市

信濃川が市内中央を流れ、東は守門岳から西は日本海まで市域が広がる人口約２５万人の町です。

夏の風物詩である長岡花火は「日本三大花火」に数えられ、歴史的発掘物の「火焔土器」、全国２位の蔵数を誇る日本酒や、長岡野菜などの食の名産品、海外からも買い付けが増加している錦鯉、豊かな自然を生かした風光明媚な棚田など、さまざまな特色と文化を持った個性豊かなエリアが包括されています。

さらに、うまい米の代名詞「コシヒカリ」は、長岡市が発祥。化学肥料や農薬を減らした特別栽培米の生産量は全国トップクラスです。

お礼の品には色もつやも最高のコシヒカリをはじめとした長岡自慢の品をご用意しました。ぜひふるさと納税で長岡を応援してください！

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