山梨県産峡北コシヒカリ無洗米10kg

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お米の水分を保つ保湿袋でお届けします！
自社で無洗米加工しBG精米製法(ヌカ式)で粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にしました。
嘉永2年創業、約170年続く甲府の中心にある老舗米屋です。
6代目が選んだ自慢のお米です。
是非ご賞味ください！！

●無洗米のおいしい炊き方
・無洗米は研ぎ洗いの必要はありません。吸水しやすくするため、軽く1-2回すすぐとより美味しくなります。（水を入れた　ときに白く濁るのはでんぷん質が溶け出したものでヌカではありません。ご安心ください。）
・標準精米の水加減は白米質量の1.4-1.45倍の水質量が目安です。無洗米はしっかりと磨いた分体積が減るため、通常精米に比べてカップに入る量が多くなります。水加減は多目にした方がよいですが、品種や年産・お米の水分・好みによっても変わりますので、一度標準的な方法で炊飯しお好みに合わせて水加減を調整してください。
・炊きムラや焦げを少なくするため、加水後に米全体に水が行きわたるようにお米を撹拌してから炊飯してください。
・お米の芯まで水が浸透するよう、1時間程度浸漬してから炊飯してください。

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※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。

容量	【内容】・山梨県産峡北コシヒカリ無洗米10kg 【品種】・峡北コシヒカリ【原材料】・玄米（無洗米）【産地】・山梨県産【産年】・令和６年度産【精米年月日】・別途ラベルに記載【検査】・検査済
消費期限	【賞味期限】精米年月日から１ヶ月
事業者	有限会社　末木米穀店
返礼品ID	5373834

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から15日前後で発送（休業日を除く）
配送	常温冷蔵冷凍

こうふし甲府市

甲府市は、山梨県のほぼ中央に位置し、北に八ヶ岳、南に富士山、西に南アルプス連峰と雄大な山々を望む、南北に長い市町村です。甲府駅周辺には、グルメスポットなども多数ありますが、少し街から離れると素晴らしい自然に恵まれ、キャンプ、BBQ、自然散策など気軽に自然を楽しむこともできます。
日本ワイン発祥の地でもあるとともに、盆地特有の気候を活かし、ぶどう、いちご、桃などの果物栽培も盛んであり、ほうとうや鳥もつ煮などのグルメなど食の魅力も満載です。
古来、水晶産地であったことがきっかけで、宝石の研磨、貴金属加工、水晶美術彫刻の技術が発達し、世界的にも珍しい宝飾品の集積産地であり、「宝石のまち甲府」とも言われています。400年以上伝わる甲州印伝も受け継がれ続けており、職人の技術が光る特産品が数多くあります。

四季折々の彩りを魅せてくれる美しい自然に恵まれた、私たちの【心のふるさと】甲府市は、先人たちが共に携え、心を一つにして、誇りある文化と歴史を培ってきました。
2019年、戦国武将武田信玄公の父である信虎公が、躑躅（つつじ）ヶ崎の地に館を構え、甲斐の府中である「甲府」が誕生して500年、2021年には郷土の英雄武田信玄公生誕500年の節目を契機に、私たちはすべての市民が甲府を誇りに思い、将来に夢や希望をもって暮らしていけるよう、未来創りに励んで参ります。

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