羅臼産キンキ(煮付け、焼き物向け) 大生産者支援応援

寄付金額

34,000円

在庫あり

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羅臼町を代表する高級魚のキンキ。地元では「めんめ」とよばれています。
調理しやすいように内臓処理してお届けします。脂のりがよく煮付にしても鍋にしても美味しい魚です。

昔から羅臼町で親しまれてきた食べ方をご紹介いたします。

○湯煮
１）お鍋にきんきがかくれるだけのお水を入れます。
２）ご家庭に昆布があれば一緒に鍋の中に入れます。
３）10分から15分程じっくりとゆで上げます。

たったこれだけ。
お好みで大根おろし、醤油、ウスターソース、ポン酢などでお召し上がりください。

○煮付
お好みで醤油、みりん、砂糖などで味付けをし、風味に刻みショウガなどを入れると良く合います。

○お鍋
お好みの野菜を入れて、塩、みそ、醤油で味をつけます。
〆にはご飯を入れて雑炊も絶品です。

どんな食べ方でも、自信を持って皆様にお勧めできるお魚です。

是非北海道の知床羅臼産きんきをお召し上がり下さい。

容量	キンキ300g前後×3尾(内臓処理ずみ。生冷凍)
事業者	有限会社舟木商店
返礼品ID	5122969

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年受付
発送期日	決済から3週間以内で発送
配送	常温冷蔵冷凍

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らうすちょう羅臼町

北海道羅臼町（らうすちょう）は世界自然遺産に指定された知床半島の南側に位置する自然豊かな町です。
アイヌ語で「地の果て」を意味するシリエトクが語源といわれる知床半島の厳しくも豊かな自然と共生しながら、漁業を中心とした水産業の町として歩んで参りました。
一年を通して季節折々の海産物が水揚げされています。「羅臼のふつうは、日本のごちそう。」どれも鮮度が良く自信をもっておすすめできます。羅臼の海産物をぜひご賞味ください。
一年を通して様々な動物と出会える可能性がある洋上でのクジラ・イルカ・バードウォッチング、日本百名山にも選ばれた羅臼岳登山、トレッキング、スキューバダイビングなど海から山まで自然を対象としたアクティビティも豊富です。旅の疲れを癒してくれる温泉も豊富で無料の露天風呂もあります。

「いつかあなたと、羅臼であいたい」

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