国産うなぎ蒲焼計 5尾 1尾約120g～130g 冷凍深蒸したれ付き漁協オリジナル静岡土用丑の日

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【うなぎ蒲焼き】
厳選された池で養殖された国産ジャポニカ種のうなぎを､立て場でしっかりと泥抜きをし､1尾ずつ手でさばいています｡
捌いたうなぎはすぐに白焼きを行い､皮目に焼玉ができるほどしっかり焼きます｡
蒸し上げたうなぎは､沼津我入道漁業協同組合専用の蒲焼タレを使用し､焼き･タレ漬けを3度繰り返し行うことで､専門店に負けない味を再現しています｡
深蒸し:静岡名産の深蒸し茶を参考に､通常よりも長くしっかりとむすことで､余分な脂を落とし､凝縮したうなぎの身味を引き出します｡
【蒲焼きのタレ】
静岡県産｢うなぎエキス｣を配合し､我入道漁協が独自に開発した｢特製蒲焼のたれ｣です｡
原料､製法にこだわり､テリ鮮やかで甘味･コク味深く､芳醇な｢使い込んだタレ｣の風味を有します｡
｢色｣　　　着色料を使わず､熟成したしょうゆ由来の自然な熟成色を呈しています｡
｢甘味｣　　100%さとうきびからつくられる喜界島ざらめを使用｡コクのあるまろやかな甘みが素材をの味をやさしく引き出します｡
｢香り｣　　芳醇な中に程よくしょうゆを焦がした香りを持ち､熟成して使い込まれた風味を有する蒲焼たれの風味を呈します｡
｢テリ｣　　しょうゆに含まれる大豆醸造成分やみりんが素材に自然なテリを付与します｡
｢とろみ｣　しょうゆに含まれる大豆醸造成分(ペクチン)が程よいとろみと味のまとまりを生んでいます｡

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提供事業所：沼津我入道漁業協同組合

容量	うなぎ長蒲焼約120g～130g×5尾漁協オリジナル蒲焼きたれ付き
消費期限	冷凍保存で60日
アレルギー品目	小麦大豆
事業者	沼津我入道漁業協同組合
返礼品ID	6209435

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	2024年7月19日まで ※お振込の方は7月5日までにお手続きください。期日までにご入金が確認できない場合は、ご希望のお届け日までに配送することができかねます。ご了承ください。
発送期日	2024年7月24日前後のお届け ※配送不可日を除く
配送	常温冷蔵冷凍

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ぬまづし沼津市

沼津市は、静岡県東部、伊豆半島のつけ根に位置する風光明媚なまちです。
駿河湾、狩野川、香貫山などの豊かな自然と温暖な気候が育む、
お茶やミカンなどの山の幸。
日本一の生産量を誇るあじのひもの、
タカアシガニをはじめとする深海魚などの豊富な海の幸。
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地元名産の品を数多く取り揃えました。
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