丹波牛すき焼きセット八光亭すきやき鍋鍋セット丹波牛ロース黒毛和牛牛牛肉黒毛和牛国産ブランド旬京野菜旬の野菜大黒本しめじ丹波しめじ九条ネギ伝統贅沢人気ランキング高級贅沢冷蔵京都京丹波丹波 ※北海道・沖縄・その他離島は配送不可

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料亭の技と京丹波の旬が生む、至福のすき焼き

京丹波八光亭がお届けする、京都の恵みを贅沢に味わう特選すき焼きセットです。

主役となる丹波牛は、京都・丹波地域の豊かな自然環境のもと、丹念に肥育された黒毛和種の和牛です。
清らかな水と澄んだ空気、穏やかな気候に恵まれた環境でじっくりと育てられ、きめ細やかな霜降りと、上品でとろけるような脂の甘みが特徴です。
口に含むと柔らかな食感とともに、和牛本来の深い旨みが広がり、後味はすっきりと上質。すき焼きやしゃぶしゃぶなど、素材の良さが際立つ料理で、その真価を存分にご堪能いただけます。

合わせる食材には、香り高い大黒本しめじや丹波しめじをはじめ、九条葱、水菜、三つ葉、玉ねぎなど京都府産の新鮮な野菜を厳選。さらに京焼麩やつきこんにゃくを加えることで、京料理ならではの趣と奥深い味わいをお楽しみいただけます。
割り下は、しょうゆ・酒・みりん・砂糖を絶妙なバランスで仕上げた八光亭特製の2倍濃縮タイプ。黒毛和牛の旨みと野菜の甘味を引き立て、食材それぞれの持ち味を存分に味わえます。

ご家庭にいながら、京丹波の豊かな食文化と料亭の味を堪能できる、特別なすき焼きセットをぜひご賞味ください。

提供元	八光亭
配送	冷蔵
配送注記	冷蔵でお届けします。
内容量	・丹波黒毛和牛（京都府産）４００g ・季節の地野菜（2人前）・大黒本しめじ、丹波しめじ、玉ねぎ、九条葱、三つ葉、京水菜、つきこんにゃく、京焼麩　・濃縮特製割下３６０㏄
賞味期限	出荷日から2日
返礼品注記	・消費期限が出荷日から2日と大変短くなっております。受け取りの際は十分にご注意ください。・寄附者様のご都合により返礼品を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。

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きょうたんばちょう京丹波町

京丹波町は京都府の中央部、丹波高原の由良川上流部に位置し、丹波高原の気候、風土を活かして質の高い農林産物が生産され、京都府内有数の酪農地帯であるなど、「京都の食の台所」です。
四季折々にその姿を美しく変える「琴滝」、丹波高原の雄峰「長老ヶ岳」などの景勝地があり、特に紅葉シーズンには多くの観光客でにぎわいます。
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